Rollo de carne relleno

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla

Este rollo te puede servir para la cena de Navidad

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1 lbcarne pulpa de res molida
  2. Para el relleno
  3. 1/2cebolla blanca
  4. 1zanahoria
  5. 1 trozospimentón
  6. 4 tirastocineta
  7. 1salchicha especial
  8. 2 cdasperejil
  9. Para adobar la carne
  10. 2 cdasAjo en polvo
  11. 1 cdameat ball spices (opcional)
  12. al gustoSal y pimienta
  13. 2 cdasperejil finamente picado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Rallar la zanahoria, picar finamente la cebolla, pimentón y perejil, cortar en pequeños cuadros la salchicha y la tocineta, salpimentar.
    Adobar la carne y mezclar bien.
    Extender la carne sobre película plástica.

  2. 2

    En el centro poner el relleno, envolver y apretar, refrigerar unos minutos y cocinar en agua hirviendo por unos 30 minutos, dejar enfriar y cortar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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