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Ingredientes

20 minutos (+20 de reposo)
4 raciones
  1. 250 gharina
  2. 1/2 litroleche entera
  3. 3huevos
  4. 30 gmantequilla
  5. Sal
  6. Aceite
  7. Para el relleno: mermelada, Nutella, azúcar, canela, limón, manteca de cacahuete, jamón York, queso… todo al gusto!

Paso a paso

20 minutos (+20 de reposo)
  1. 1

    En un bol ponemos: leche, mantequilla fundida, una pizca de sal, los huevos y la harina tamizada. Mezclar todo muy bien (con varillas o batidora).

  2. 2

    Dejar reposar la masa en la nevera unos 20 minutos.

  3. 3

    Calentamos una sartén y ponemos un poco de mantequilla. Cuando esté caliente, ponemos un poco de masa, la esparcimos bien y dejamos un momento. Giramos la masa para que se dore por el otro lado y ponemos en un plato.

  4. 4

    Ahora solo falta rellenar el crepe como más te guste, te dejo algunos ejemplos:

  5. 5

    Un poco de azúcar, un poco de canela molida y un chorrito de zumo de limón natural

  6. 6

    Nutella

  7. 7

    Crema de cacahuete con mermelada de fresa

  8. 8

    Queso crema con jamón York

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Nuria PG
Nuria PG @nparragi

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
tu 5º receta es de mis recetas favoritassssss ¡¡CREPES!! a mi me encanta hacer cuando llueve o es un domingo de estos caseros caseros!!!

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