Crepes

Mariate
Mariate @mariate
Sevilla, Sevilla

Se pueden enrollar como lo he hecho en esta ocasión o dejarlos estirados en el plato y añadir helado, sirope, lo que os apetezca.

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Ingredientes

30 minutos
10 crepes
  1. 62 grharina de repostería
  2. 125 mlleche entera
  3. 1huevo
  4. 12 grmantequilla sin sal para la masa de crepes
  5. 1 pizcasal
  6. 1 pocomantequilla para cocinar los Crepes
  7. 1 cucharadaazúcar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Meter la harina, la leche, el huevo, la mantequilla derretida, la sal y el azúcar en la batidora y batir hasta que no haya grumos.

  2. 2

    Dejar reposar la masa durante 30 minutos al menos, con papel film tapada.

  3. 3

    En una sartén (yo escogí una de 18cm), añadir un poco de mantequilla e ir haciendo los crepes.

  4. 4

    Para rellenarlos he utilizado en esta ocasión nocilla y mermelada de arándanos. Se puede usar lo que más guste.

  5. 5

    Cuando esté untado el relleno, sólo se trata de enrollar el crepe.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mariate
Mariate @mariate
Sevilla, Sevilla
Me gusta comer y probar cosas nuevas, por lo que para ellos uso mucho mis viajes y las salidas que hago para innovar o mejorar otras recetas.En Youtube mi canal es:https://www.youtube.com/channel/UCuyCVnuGlLKgsUOmljpbN6g @Cocinafacilconmariate
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