Ensalada de pollo

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires

#anticalor
✨ Podría vivir de ensaladas estos días de eterno calor 🥵 Esta ensalada es parecida a la rusa pero con un toque distinto! Rica, fresca, liviana y perfecta !!

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Ingredientes

  1. 5papas
  2. 1pechuga grande
  3. 8zanahorias
  4. A gusto Sal y pimienta
  5. 1 puñadocilantro
  6. C/nmayonesa
  7. C/nlima
  8. C/nmostaza

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las pechugas en abundante agua con un poco de sal, y condimentos.

  2. 2

    Cortar la zanahoria y las papas en cubos y hervirlas hasta que estén en el punto deseado. Cortar la cocción con agua fría.

  3. 3

    Una vez fría la pechuga, desmenuzarla con la mano y colocarla en un bowl. Sumarle la papa y la zanahoria y el cilantro picado bien chiquito.

  4. 4

    En un bowl aparte mezclar mayonesa con un poco de mostaza y lima, opcional un poco de paprika. Unir todo y rectificar sal y pimienta si hace falta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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