Primeira vez que fiz o pernil assado e todos amaram

Como disse a minha mãe, fazia tempo que ela não comia um pernil tão gostoso!Então, não deixa de experimentar essa delicia, porque garanto que será sucesso por aí também 😋 @cozinhadacarioca

Sabe aquele limão esquecido no fundo da gaveta da geladeira?Resolvi aproveitar as frutas, que já estavam mais parecendo maracujás, integralmente, e as transformei em duas deliciosas receitas integradas: Chá cítrico gelado e Compota cítrica.

Gengibre fresco e cravo da Índia saúde, aroma e sabor deliciosamente picante... #natureba Desafio lançado para @elianefariacozinha Vamos experimentar?

Gosto tanto do molho agridoce que resolvi incrementar o pernil conforme o prato da culinária chinesa.

Essa época do ano, depois de tanto comer nas festas, um suco detox vai bem.

Assado de Pernil Suíno. Com temperos simples, com gosto de família.Abaixo passo alguns segredos que ajudarão no resultado final de seu assado.• O pernil leva cerca de uma hora por quilo de carne crua para assar.• O primeiro segredo de um bom pernil é que seja fresco.• Importante marinar o pernil, que fique de molho no mínimo de um dia para o outro.• Outro segredo é que o osso é importante para o sabor e o bom cozimento da carne.• Também é importante tirar o pernil da geladeira uma ou duas horas antes de assar.• Para assar o pernil é importante que o forno esteja próximo do mínimo da temperatura.• No início, faz muita diferença colocar papel alumínio envolvendo toda a forma para que mantenha a umidade.• Quando já estiver cozido, remova o embrulho e deixe dourar por cerca de meia hora.• Para saber se está pronto, espete com uma faca bem profundamente, veja se sai sangue, ou espete um termômetro na parte mais grossa da carne sem encostar no osso e ver se chegou a 75°C. Se precisar deixe mais 30 minutos.#almoço #domingo #festa #carne #carnesuina

#NatalOficial Acho que nada é tão tradicional no Natal de minha família quanto o tender glaceado com laranja que minha mãe faz. E esse ano não poderia ser diferente. A mistura agridoce do presunto com a calda de laranja e o sabor de cravos é imbatível.

#arraialemcasa sextou! Ainda tá muito cedo para um quentão? 😝 Esse é o quentão de pinga, tradicional da região Nordeste e Sudeste. Você pode colocar mais água, se quiser suavizar ou mais pinga, se quiser intensificar. Só não esqueça que a estrela da bebida é o gengibre e deve ser colocado em quantidade suficiente para se destacar. Essa é uma receita pequena, rende bem pra umas 2 pessoas pingucinhas ou 4 normais 😆

Nada mais saboroso do que um bom assado, escolhi assar na panela de pressão um pedaço de patinho com o peso de um quilograma. A novidade maior ficou por conta do molho - acrescentei raspas de limão que trouxe um frescor e aroma diferenciados - finalizando em um molho bem saboroso que fez a diferença. 👌

E difícil não querer repetir. É um prato indispensável na ceia do final do ano.

Adoro abóbora caramelizada, mas quis mudar, acrescentando especiarias...

Eu achava que não era comestível, mas as cascas da melancia,gerou um delícioso doce. O toque dos temperinhos Ficou sensacional,bora de receitinha?! 👩🏻‍🍳

Receita simples de pernil e um molho de cordeiro. No final, se sobrar, guarde a carne cortada em pedaços pequenos. A receita de molho cordeiro está na sequência. Sirva com Couscous Marroquino.

Esse acompanhamento é ideal para todos os tipos de carne (bovina, frango e peixe) e em especial churrasco...

#Natalcookpad Pudim é quase que presença garantida na ceia natalina. Esse ano preparamos um sem calda.

#sobremesabrasileira Receita simples, onde o principal é o ingrediente citado. Delícia para harmonizar com um queijo branco ou mesmo puro. Bom apetite...

#ABCdasReceitas Arroz frito é uma delícia e uma excelente forma de usar aquela sobra de arroz que está há alguns dias na geladeira.Além disso começou a safra de abacaxi e eles estão doces, suculentos e baratos. Ao andar pelas ruas da cidade a gente sente o cheiro de abacaxi, vendido pelos ambulantes.Junte a isso um frango xadrez com um tempero bem exótico, que lembra o oriente, Índia, Ásia e redondezas, frito na manteiga e com um sabor levemente apimentado e temos um prato único, fácil de fazer, nutritivo, bonito e barato. Quer coisa melhor?

Demorado, mas com um resultado excelente.

Fácil de fazer e rápida para impressionar os amigos no almoço do fim de semana...

Já que carne vermelha anda cara, vamos dando um jeito de reduzir gastos. Este filé mignon suíno é mais em conta e fica uma delícia com abacaxi, que ajuda na digestão.

Pense numa geleia deliciosa e refrescante. É essa!😋❤️

Não faz muito tempo que comecei a consumir carne de porco. Confesso que tinha um certo preconceito, bobagem minha. A carne de porco é mais econômica e muito saborosa.

#Natalcookpad O acompanhamento perfeito para um delicioso assado nas ceias de Natal e Réveillon e, almoço de Ano Novo. 🎄🎉

Ideal deixar 24 horas marinando.