Langostinos con champagne
Ivan Camilo Duran @icd8002
Esta receta no es personal, la encontré en el Periódico El Espectador y me parece interesante,
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner una sartén a calentar y agregar mantequilla con un poco de aceite. Sofreír la cebolla, el tomate, el pimentón rojo y la zanahoria. Hacemos un espacio en el medio y colocamos los langostinos.
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Agregamos la sal y la pimienta. Cocinamos los langostinos por ambos lados hasta que estén de color rosado. Añadimos un poco más de aceite. Agregamos el champagne para flamear.
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Nuestros langostinos al champagne están listos. Te recomiendo acompañarlos con un delicioso puré de papa criolla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivan Camilo Duran le encantará ver cómo quedó.
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