Ensalada de quinoa
Fer en la Cocina @fernanda
#SOSquecalor!
Siguiendo los piques de @stephie preparé la primera quinoa de mi vida y en casa fue un éxito!
Tener quinoa preparada en la heladera es una salvación como dice @victoria
Ensalada de quinoa
#SOSquecalor!
Siguiendo los piques de @stephie preparé la primera quinoa de mi vida y en casa fue un éxito!
Tener quinoa preparada en la heladera es una salvación como dice @victoria
Paso a paso
- 1
Lavar bien la quinoa hasta que el agua salga limpia. Usar las manos para lograr mejor resultado. Colar bien y llevar a una olla con 2 tazas de agua hirviendo. No puse sal porque en la ensalada iba a usar la mitad. La otra mitad la guardé en un tupper en la heladera para otro dia. Cocinar hasta que absorba el agua. Apagar el fuego, llevar a una fuente donde se puede enfriar.
- 2
En un bowl poner la zanahoria rallada, el morrón, cebolla y tomate en cubitos. Un puñado de ciboulette. Condimentar bien y agregar la quinoa. Mezclar
- 3
Pronto para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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