Tarta de cebolla, jamón y queso

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Verano es sinónimo a temporadas de tartas para comer frías o calientes.
Y en casa siempre las acompañamos con ensaladas.

Tarta de cebolla, jamón y queso

Verano es sinónimo a temporadas de tartas para comer frías o calientes.
Y en casa siempre las acompañamos con ensaladas.

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Ingredientes

  1. 2tapas de tartas
  2. 6cebollas medianas (comunes y moradas)
  3. 2huevos
  4. 1 tazaleche
  5. 8 fetasjamón
  6. cantidad necesariaQueso fresco
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla cortada en juliana en su propio jugo sin aditivos de aceites.
    Salar para generar ese jugo y cocinar hasta que transparenten.

  2. 2

    Aparte en un bowl batir los huevos con la leche y salpimentar.
    Colocar la cebolla sobre la masa, sobre ella la mezcla de leche y huevo.

  3. 3
  4. 4

    Agregar el jamón y luego el queso. Tapar con la otra tapa de tarta. Pincelar con un poquito del huevo y la leche. Yo espolvoreé semillas de girasol y hornear hasta dorar, a 200°.

  5. 5
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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