Brioșe (muffins) cu afine și glazura de lamaie

Rodica Istode
Rodica Istode @RodicaIstode78
Sânnicolau Mare
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

45 min
12-14 buc
  1. 2oua mari intregi
  2. 200 gzahar tos
  3. 230 gsmantana
  4. 130 mlulei de masline sau vegetal
  5. 1 prafsare
  6. 2 lingurițepraf de copt
  7. 250 gfaina
  8. Coaja rasa de la o lamaie
  9. 2 lingurizeama de lamaie
  10. 1lingurița esența de vanilie
  11. 225 gafine proaspete sau congelate
  12. Pentru glazura
  13. 1cana zahar pudra
  14. Coaja de la o lamaie
  15. Zeama de lamaie cât sa ii dea consistentă dorita (mai fluida)

Instrucțiuni de gătit

45 min
  1. 1

    Intr-un castron se bat spună ouăle cu zaharul cam 5 minute. Apoi se adauga smântâna, uleiul, vanilia și praful de sare. Se amesteca cât sa se încorporeze. Nu se amesteca prea mult pentru a nu deveni compoziția prea densa.

  2. 2

    Praful de copt se amesteca cu faina și se adauga peste compoziție. Acum totul se amesteca cu un tel (nu se mai folosește mixerul). Se amesteca bine pana la omogenizare completa. Acum se adauga coaja rasa de lamaie ai zeama de lamaie ai afinele și se mai amesteca puțin.

  3. 3

    Se tapetează o forma de brioșe cu hârtiuțe și se pune din compoziție cu ajutorul unei linguri de înghețată. Se da la copt pentru 30 de minute la cuptorul preîncălzit la 180 grade C sau pana trece testul scobitori.

  4. 4

    Pentru glazura se amesteca toate Ingredientele și se glaZureaza briosele când sunt la temperatura camerei.

  5. 5

    Pofta buna! ❤️

Reacții

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Comentarii

Compus de

Rodica Istode
Rodica Istode @RodicaIstode78
în
Sânnicolau Mare

Rețete similare