Chec cu căpșuni și afine și glazură de ciocolată
Am pregătit acest chec în note de primăvară: cu căpșuni și afine, coajă de lămâie și apă de flori de portocal. La final, l-am glazurat cu ciocolată cu lapte și l-am decorat cu căpșuni și frunze de mentă (din ghiveciul meu mic pe care l-am îngrijit cu drag). Un desert deloc complicat, dar delicios, de weekend sau pentru orice altă ocazie.
Chec cu căpșuni și afine și glazură de ciocolată
Am pregătit acest chec în note de primăvară: cu căpșuni și afine, coajă de lămâie și apă de flori de portocal. La final, l-am glazurat cu ciocolată cu lapte și l-am decorat cu căpșuni și frunze de mentă (din ghiveciul meu mic pe care l-am îngrijit cu drag). Un desert deloc complicat, dar delicios, de weekend sau pentru orice altă ocazie.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Aluatul:
Bați spumă, cu mixerul, albușurile cu un praf de sare și îndulcitorul. Adaugi treptat apa de flori de portocal, gălbenușurile, coaja de lămâie, uleiul, amestecând bine. Adaugi apoi 120 g făina amestecată cu praful de copt și omogenizezi cu o spatulă. - 2
Amesteci fructele cu 25 g (o lingură) făină și le adaugi la aluat, amestecând cu mișcări largi, pentru a nu desumfla compoziția. Făina le ajută să plutească frumos în aluat și să nu se scufunde la baza blatului.
- 3
Torni aluatul într-o tavă pentru chec, pregătită cu hârtie de copt și dai la cuptorul preîncălzit, la foc mic, aprox 30-35 de minute sau până trece testul scobitorii.
Lași checul la răcit. - 4
Pentru decor:
Decorezi checul cu ciocolată topită, căpșunile spălate și tăiate în jumătăți, dar și frunzulițele de mentă spălate și uscate.
Poftă Bună!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Tort Inimă cu fructe Tort Inimă cu fructe
Tort în formă de inimă, cu foi cu migdale, mascarpone, coajă de lămâie și apă de flori de portocal. Am folosit cremă doar ca umplutură și puțin pe capac, nu am îmbrăcat lateralele, pentru un aspect rustic și modern. L-am decorat cu multe fructe, frunze de busuioc și de mentă (plantate și îngrijite cu drag în ghivecele mele). Și ce m-am bucurat de petalele de la florile de căpșuni care încă stăteau prinse de căpșuni.
-
Tarte cu ciocolată, lămâie și coacăze Tarte cu ciocolată, lămâie și coacăze
Tarte cu aluat crocant, cremă de lămâie și apă de flori de portocal, glazură de ciocolată, decorate cu coacăze roșii, acrișoare și tocmai bune pentru acest desert de vară.Pentru că am avut niște forme pentru tarte ceva mai mari (diametru 12 cm), am considerat o tartă ca fiind suficientă pentru 2 persoane. -
Tort cu zmeură, apă de trandafiri și ciocolată Tort cu zmeură, apă de trandafiri și ciocolată
Tort cu foi de pandișpan pufoase cu zmeură și apă de flori de trandafiri, cremă mascarpone cu frișcă și zmeură, glazură de ciocolată, decorată cu zmeură, fistic și mentă. Să vă mai spun cât iubesc zmeura? O să vă descriu prin acest tort și aceste poze. -
Domuri cu înghețată, trufă și ciocolată Domuri cu înghețată, trufă și ciocolată
Ador deserturile în formă de dom, sunt moderne și mă inspiră să creez de fiecare dată ceva bun, așa încât să-i surprind pe ai mei.Și ce e mai plăcut decât să spargi un strat crocant de ciocolată, ca să te bucuri de o înghețată cu o aromă fructat-florală deosebită? Frișcă, ciocolată albă, apă din flori de portocal și căpșuni proaspete mărunțite amestecate cu grijă într-o cupă. Am decorat cu trufe cu nuci și spirale de ciocolată neagră. -
Trandafiri cu fructe Trandafiri cu fructe
Am pregătit 12 prăjituri: 6 negre, 6 albe, cu apă de flori de trandafir, cremă de fructe (am folosit coulis de mure pentru cele negre, respectiv coulis de zmeură pentru cele albe), le-am decorat cu trandafiri din cremă și le-am ornat cu fructe și migdale. -
Ruladă cu căpșuni și ciocolată Ruladă cu căpșuni și ciocolată
Este o prăjitură foarte bună mai ales cu căpșuni și ciocolată.
-
Tort cu zmeură, pictat cu flori de sânziană, lavandă și spice Tort cu zmeură, pictat cu flori de sânziană, lavandă și spice
Azi (22 iunie) împlinesc 33 de ani. Sunt recunoscătoare pentru tot ce am realizat până acum. Nu mă simt nici tânără, nici bătrână. Încă am o grămadă de așteptări, aștept marea iubire, îmi doresc să-mi întemeiez o familie și să am o emisiune culinară, să-mi public cărți cu rețete și să-mi împărtășesc cu voi rețetele. Vă mulțumesc tuturor pentru fiecare apreciere la rețetele mele!Am pregătit un tort pictat, cu flori de lavandă, sânziană și spice. Pentru umplutură, am folosit mascarpone, frișcă, apă de flori de portocal, coajă de lămâie și zmeură proaspătă. Ador zmeura. -
Chec cu fulgi de ciocolată, cacao și glazură Chec cu fulgi de ciocolată, cacao și glazură
La cererea fiicei mele am făcut un chec exact pe gustul ei, adică cu cât mai multă ciocolată.
-
Dulceață de zmeură și afine, cu apă de flori de trandafir Dulceață de zmeură și afine, cu apă de flori de trandafir
După dulcețurile clasice din anii trecuți, am vrut anul acesta să încerc câteva combinând diverse arome. Așa am pregătit această dulceață de zmeură și afine, la care am adăugat puțină apă de flori de trandafir, pentru un gust delicat, floral, pentru că o esență, oricare ar fi ea, nu trebuie să aclipseze preparatul de bază. Am îndulcit-o cu îndulcitor și am fost foarte mulțumită de rezultat. -
Tort tiramisù cu căpșuni și fructe de pădure Tort tiramisù cu căpșuni și fructe de pădure
Un desert ușor de pregătit, fără coacere, cu pișcoturi însiropate în sirop de căpșuni, crema de mascarpone cu frișcă și gelatina de căpșuni. Decorat cu frișcă căpșuni, zmeură și afine.
-
Brioșe dantelate cu lămâie, zmeură și fistic Brioșe dantelate cu lămâie, zmeură și fistic
Valentine’s Day este pentru mine o zi în care sărbătoresc iubirea.Am pregătit pentru ai mei aceste brioșe cu blat pufos și aromat de lămâie, cu notă delicată de apă de flori de portocal, cremă de zmeură, cremă de fistic și le-am decorat cu zmeură (am pus câteva casolete cu fructe astă vară la congelator), fistic măcinat (eu am avut fistic crud pe care l-am curățat, l-am prăjit și l-am dat la râșniță) și dantele de zahăr.#calendar -
Prăjitură cremoasă cu căpșuni 🍓🍓 Prăjitură cremoasă cu căpșuni 🍓🍓
Dacă va plac prăjiturile însiropate care nu sunt foarte dulci, aceasta este potrivită pentru voi. O prăjitură delicata cu un blat însiropat de cacao, o cremă de căpșuni 🍓, jeleu de căpșuni🍓 și o glazură lejeră de ciocolată🍫. Aceasta prăjitură este perfectă când vreți să îi impresionați pe cei dragi și mai ales cei care adoră prăjiturile însiropate și cremoase. 🍰😍❤️
Mai multe rețete recomandate
Comentarii