Bizcocho casero

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Toda una delicia por su sencillez y sabor tan suave de leche condensada. Un bocado ligero después de todos los dulces navideños y el roscón de reyes 😊😉. Aunque después de todas las fiestas uno ya no quiere ni ver comida este bizcocho siempre es un acierto ya que no es nada empalagoso y se prepara sin grandes complicaciones.

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Ingredientes

1 hora
14 rebanadas
  1. 250 grharina común
  2. 100 grharina de almendra
  3. 125 mlaceite de girasol
  4. 125 gryogurt sabor a limón
  5. 2huevos enteros
  6. 4claras
  7. 250 grazúcar
  8. 1 paqueteazúcar vainilla
  9. 1 paquetelevadura en polvo
  10. 5 cdasmermelada de fresa
  11. 5 cdasleche condensada

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero batir los huevos con el azúcar y la vainilla, añade el aceite y el yogurt mezcla bien y agrega la harina con la levadura tamizadas. Por último la harina de almendra. Vierte la mezcla en un molde empapelado y añade en la superficie la leche condensada y la mermelada de fresa.

  2. 2

    Hornea a 180 con calor arriba y abajo durante 30-40 minutos aproximadamente. Cuando pasa la prueba del palillo saca el bizcocho para que no se reseque. Desmolda y deja enfriar antes de cortar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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