Bizcochos caseros

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

Que no os habéis atrevido hacer estos bizcochos en casa, no dudéis. No tienen problema y son mejores que los industriales. Con un chocolatito caliente es la mejor manera de saborearlos. Pero se utilizan para hacer infinidad de postres.

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Ingredientes

30 minutos
40 raciones
  1. 8huevos
  2. 200 gazúcar
  3. 240 grharina tamizada o cernida
  4. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  5. Sal
  6. Azúcar glass

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 180º, calor arriba y abajo

  2. 2

    Separamos las claras y las reservamos

  3. 3

    A continuación batimos las yemas con el extracto de vainilla y dos cucharadas de azúcar hasta que blanqueen.

  4. 4

    Montamos las claras a punto de nieve con el resto del azúcar. Añade la harina poco a poco y mezcla con cuidado. Poner la masa en una manga pastelera.
    Forramos una bandeja con papel y hacemos los bizcochos de unos 9 cm dejando espacio entre ellos porque se expanden.

  5. 5

    Hornear unos 15 minutos, depende horno. Poner sobre una rejilla para que se enfríen y aun calientes espolvorear con azúcar.
    Y buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Hola corazones soy una repostera por vocación ,Procuro que mis recetas sean sencillas y faciles de hacer. Creo que la cocina tiene que ser un placer, ha veces nos complicamos con recetas muy laboriosas, que yo tambien hago, pero procuro compartir con todos vosotro@s las mas sencillas. Podeis seguirme en mi pagina de facebook,https://www.facebook.com/paquijimenezysusdulcescreaciones/http://paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es///www.instagram.com/paqui_jimemez_y_sus_dulces/
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