Guiso con aroma 2021

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

Buenas tardes, se preguntarán porqué aroma a 2021, si, es porque lo qué quedó del año pasado, lo usamos y cocinamos lo que se nos venga a la cabeza, en este caso, hice un guiso, porque en casa son amantes de los fideos, con salsa, manteca etc.,!aproveche carne de asado cocinado, salsa de pizza y verduras, salió de rechupete

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Ingredientes

1 y 1/2 horas
8 raciones
  1. c/nCarne de asado cocinado
  2. 2papas
  3. 1 rodajacoreanitos (zapallo)
  4. 1 paquetefideos tallarines o el que prefieran
  5. Salsa de tomate aproximadamente 1 taza (me quedó de unas pizzas)
  6. 2cebolla chica y dos ajos
  7. Sal marina, pimienta, pimentón, ají, pimienta y una cucharada de orégano

Paso a paso

1 y 1/2 horas
  1. 1

    Desgrasamos la carne y picamos, luego troceamos la cebolla y el ajo

  2. 2

    En un recipiente para cocinar, ponemos un chorrito de aceite, luego cocinamos la cebolla con el ajo, una vez finalizado, agregamos la carne y la verdura ya troceadas, mezclamos, agréganos sal, pimienta, ajo, orégano y cocinamos unos 5 minutos

  3. 3

    Acto seguido agregamos la salsa y mezclamos, luego de unos 10 minutos, agregamos agua tibia, la cantidad conforme a la olla a utilizar

  4. 4

    Una vez que hierve,‘agregamos el fideo y mezclamos controlando que no se pase

  5. 5

    Una vez cocinado y el fideo al dente, dejamos reposar unos minutos y servimos, buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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