Calabaza🎃 y berenjenas🍆 doradas🤔😋😊

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Porque comer verduras es delicioso y ya saben que a mí me encantan... estos cubos de calabaza y berenjena tienen mucho sabor...

Calabaza🎃 y berenjenas🍆 doradas🤔😋😊

Porque comer verduras es delicioso y ya saben que a mí me encantan... estos cubos de calabaza y berenjena tienen mucho sabor...

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Ingredientes

30 minutos
2 porciones
  1. 1berenjena mediana cortada en cubos no tan pequeños
  2. 1calabaza pequeña sin cáscara y sin semillas cortada en cubos
  3. 2 cucharadasAceite de oliva
  4. 1 cucharaditaazúcar
  5. 1/2 cucharaditavinagre de manzana
  6. 1 cucharaditapimienta
  7. 1/4de cucharadita de ají en polvo
  8. 1/2 cucharaditaachiote en polvo
  9. 1/4 cucharaditaajo en polvo
  10. 1/4 cucharaditacebolla en polvo
  11. 1/2 cucharaditaorégano y tomillo en polvo
  12. Jugo de 1 mandarina/naranja pequeña

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar bien los vegetales y cortarlos en cubos no tan pequeños...

  2. 2

    En una sartén a fuego medio bajo y con aceite de oliva agregar los vegetales y los condimentos y mezclarlos bien...

  3. 3
  4. 4

    Cocer aproximadamente por 20 minutos hasta que la calabaza esté blanda y estén dorados... mezclar continuamente...

  5. 5

    Servir con una porción de arroz blanco y disfrutar caliente...

  6. 6

    Además le puse un poco de salsa mayomostaza y cebollín y semillas de ajonjolí..

  7. 7

    A comeeer!!!

  8. 8
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Comentarios (7)

Angelica Prieto
Angelica Prieto @idntcook
Gracias! Lo intenté y quedó muy rico 😋 pero me quedé con una duda, cuándo se debe poner el jugo de naranja?

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