ยำลูกกอก

ครัวแม่โม
ครัวแม่โม @moji8988
กรุงเทพฯ, ไทย

เมนูนี้แม่ทำให้ทานตอนเด็กๆ ชาวเกาะงัน เกาะสมุยจะรู้จักเมนูนี้ดี

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

10-15นาที
2ที่
  1. ลูกมะกอกป่า 5-6 ลูก
  2. กะปิ นิดนึง
  3. เกลือ หน่อยนึง
  4. ปลากระบอกย่าง (ไม่มีใช้ปลาทู)
  5. น้ำต้มสุก (ให้อุ่นๆ)

ขั้นตอนการทำ

10-15นาที
  1. 1

    ลูกมะกอกป่าจะมีตามฤดูกาล ทางนี้ชอบทานเลยสั่งมาเก็บใส่ฟรีซไว้ทานได้นาน

  2. 2

    ปอกเปลือกลูกมะกอกที่เตรียมไว้

  3. 3

    ใส่เกลือ กะปิที่เตรียมไว้ลงไป

  4. 4

    หยำให้เข้ากัน

  5. 5

    ใส่ปลาย่างที่เราเตรียมไว้ลงไป ของแม่โมจิใช้ปลาทู และเอาไปตำ (ทำบ่อย เลยต้องมีทำเตรียมใส่กระปุกไว้)

  6. 6

    ใส่น้ำอุ่นลงไป ชิมให้รสออกเปรี้ยวเค็ม

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น (2)

ace
ace @ace_kitchen
ขอบคุณมากๆ เลยค่าที่นำเมนูพื้นบ้านมาแชร์ ถ้าไม่มีสูตรนี้คงอดรู้จักเมนูท้องถิ่นดีๆ แบบเมนูนี้ค่า 🥰😘 มีเมนูอื่นๆ ที่แถวนั้นทำกันมาแนะนำอีกไหมคะ 😊

โพสต์สูตรโดย

ครัวแม่โม
เมื่อ
กรุงเทพฯ, ไทย
เป็นคุณแม่ลูก2ที่อยากทำอาหารให้ลูกทานเอง ซึ่งดีกว่าการซื้อทาน
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน