ยำลูกกอก

ครัวแม่โม @moji8988
เมนูนี้แม่ทำให้ทานตอนเด็กๆ ชาวเกาะงัน เกาะสมุยจะรู้จักเมนูนี้ดี
ขั้นตอนการทำ
- 1
ลูกมะกอกป่าจะมีตามฤดูกาล ทางนี้ชอบทานเลยสั่งมาเก็บใส่ฟรีซไว้ทานได้นาน
- 2
ปอกเปลือกลูกมะกอกที่เตรียมไว้
- 3
ใส่เกลือ กะปิที่เตรียมไว้ลงไป
- 4
หยำให้เข้ากัน
- 5
ใส่ปลาย่างที่เราเตรียมไว้ลงไป ของแม่โมจิใช้ปลาทู และเอาไปตำ (ทำบ่อย เลยต้องมีทำเตรียมใส่กระปุกไว้)
- 6
ใส่น้ำอุ่นลงไป ชิมให้รสออกเปรี้ยวเค็ม
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำถั่วฝักยาว #ฝีมือลูก ยำถั่วฝักยาว #ฝีมือลูก
เดิมทีที่บ้านเกิดจะปลูกผักทานเองหลากหลายชนิด เมนูที่พ่อชอบทำบ่อยๆ #พ่อก็คือแม่ของลูกๆ จะเป็นจำพวกยำๆจับผักทุกอย่างที่มีในสวนมายำรวมกับเนื้อสัตว์ บ้างครั้งก็ยำแต่ผักล้วนๆที่บ้านพ่อจะสอนให้ทำและทานผักตั้งแต่เด็กๆทั้ง2คนพี่น้องค่ะ Areerat Chaichoy -
ยำพม่า ยำพม่า
มิงกะลาบาครับ เมนูวันนี้เป็น "ยำพม่า" ไม่รู้ว่าเป็นของพม่าหรือของไทยนะครับ คล้ายๆ ยำกุนเชียงหรือยำคอหมูย่างบ้านเราเหมือนกัน แค่มีผงมะสะล่าใส่ลงไป สูตรนี้แม่บ้านชาวพม่าทำให้ทานเลยเรียกยำพม่า ทานเป็นกับแกล้ม หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเลยครับ ขั้นตอนไม่ได้ถ่ายรูปไว้นะครับ ติดไว้ก่อนวันหลังทำอีกจะเอามาอัพเดทให้ละเอียดมากขึ้น Thaiphat P. -
ผัก(สลัด)ยำ ผัก(สลัด)ยำ
เมนูนี้ เป็นเมนูที่ทานตั้งแต่เด็กๆค่ะ พ่อมักจะชอบทำให้ทานช่วงหน้าหนาว เป็นยำง่ายๆ เครื่องปรุงและวิธีการทำไม่ยุ่งยาก ทำทานทีไรนึกถึงบรรยากาศเดิมๆทุกครั้งค่ะ Supawadee S. -
ยำหน่อใส่น้ำปู ยำหน่อใส่น้ำปู
👉เมนูนี้เป็นอาหารเหนือที่ทำง่ายมากๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากเลย จานนี้น้ำปูมาแบบเน้นๆ ใครที่ไม่ชอบจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ ใส่แต่น้ำปลาร้าก็จะอร่อยไปอีกแบบ แต่ส่วนตัวแล้วขาดน้ำปูไม่ได้เลย 😁😁 *ทานกับผักเครื่องเคียงแนวสมุนไพร อร่อยและมีประโยชน์ **สำหรับคนที่เป็นโรคเก๊าอาจทำให้ปวดข้อปวดเข่า 😂😂 ลองทำกันดูนะคะ A'or Phidsamai Tummasron -
ยำปลาป๋องน้ำพริกไข่ขาว ยำปลาป๋องน้ำพริกไข่ขาว
เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายและอร่อย หาซื้อได้ที่7-11แล้วมามิกซ์กันหน่อยรับประกันความอร่อย และเหมาะแก่การนำไปเป็นเมนูไดเอ็ดอย่างมาก** ใครกำลังลดหุ่นไม่ควรพลาด **นายหัว โฟล์ค
-
ยำลูกมุดพร้าวคั่ว (ยำลูกมุดมะพร้าวคั่ว) ลูกมุดเป็นผลไม้ทางใต้ค่ะ ยำลูกมุดพร้าวคั่ว (ยำลูกมุดมะพร้าวคั่ว) ลูกมุดเป็นผลไม้ทางใต้ค่ะ
เมนูทางภาคใต้ #ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิต Yingbow Tk -
ยำปลากระป๋อง ยำปลากระป๋อง
เป็นสไตล์การทำแบบแห้งๆนะครับ ได้แรงบันดาลใจย้อนวัยเมื่อครั้งสมัยเป็นเด็กหอ ถือว่าเป็นเมนูทำทานบ่อยเลย เป็นกับแกล้มก็อร่อย กับข้าวก็แซบ Nutziil Classnovagang -
ยำปลากระป๋อง ของ Miss Lolay ยำปลากระป๋อง ของ Miss Lolay
วันนี้มิสโลเล จะมาชวนทำอาหารบ้านๆกันน้าาา นั่นคือ ยำปลากระป๋องนั่นเองงงงง แม่ๆ พี่ๆ เพื่อนๆ หลายคน อาจจะลืมเมนูนี้กันไปแล้ว มาทำกินกันเถอะจ้าาา#เมนูของมิสโลเล #เมนูของMissLolay #ยำปลากระป๋อง #อาหารง่ายๆ Miss Lolay -
ยำปลากระป๋อง ยำปลากระป๋อง
#บิงโกเมนูที่ทำง่ายอะไรเช่นนี้ ไม่ต้องใช้ไฟฟ้าใดๆในการประกอบเมนูนี้ 👏👏 เหมาะเป็นของทานเล่นเวลาเพื่อนๆมาบ้าน (แนะวิธีเสิร์ฟรูปสุดท้าย) หรือจะทานกับมื้อหลักก็ได้ค่ะ อ้วนหิว -
-
ข้าวคลุกยำทูน่า น้ำปลาร้า คลีน เมนูข้าวกล่อง ข้าวคลุกยำทูน่า น้ำปลาร้า คลีน เมนูข้าวกล่อง
ทำง่าย อิ่มท้อง ลดคาร์บจากข้าวขาวนิดนึงเลยเพิ่มแครอท ได้โปรตีนจากทูน่ากับอกไก่เข้ามา ทำง่ายสุดๆ ค่ะ จะทานตอนไหนค่อยคลุกนะคะ ใช้ผักเท่าที่มีในตู้เย็นน้า ปรับเปลี่ยนกันได้ตามชอบค่า หรือจะใช้ข้าวกล้องก็ได้ค่า ครัวนุ้งแคท -
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15867476
ความคิดเห็น (2)