Paso a paso
- 1
Tamizar el azúcar, agregar la clara y mezclar hasta que se una bien, parece poco una clara, pero se une perfectamente, agregar la cucharada de jugo de limón y el colorante, batir con batidora uno 5 o 10 hasta que quede con buena consistencia y al levantar se forme un pico de glasé.
- 2
Si deseas hacer más de un color con la misma preparación, simplemente hacelo blanco y separa en cuencos glasé para darle a cada uno su color una vez que tome la consistencia cremosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesi 🇦🇷 ♡ le encantará ver cómo quedó.
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