Gulai Nangka dan Kacang Panjang ala Padang

Dewi Rokhil
Dewi Rokhil @dapurangkasa
Jakarta

Beberapa hari yang lalu waktu nonton TV ada info kuliner tentang masakan ini dan keliatannya enak banget.Akhirnya hari ini baru bisa eksekusi deh 😍😍

Gulai Nangka dan Kacang Panjang ala Padang

Beberapa hari yang lalu waktu nonton TV ada info kuliner tentang masakan ini dan keliatannya enak banget.Akhirnya hari ini baru bisa eksekusi deh 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgnangka muda direbus dlm air mendidih hingga lunak
  2. 6 buahkacang panjang potong
  3. 1,5 Lsantan dari 1/2 butir kelapa
  4. Bumbu Halus
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/4 bijipala
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1/2 sdtjintan
  11. 7 buahcabai merah keriting
  12. 13 buahcabai rawit merah
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 buahserai ambil putihnya
  17. 3 butirkemiri sangrai
  18. bumbu pelengkap
  19. 2 lembardaun salam
  20. 2 lembardaun jeruk
  21. 3 buahkapulaga
  22. 3 buahcengkeh
  23. 2 bungalawang
  24. 1 buahkayu manis
  25. gula,garam,penyedap
  26. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu halus,saun salam dan daun jeruk tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan santan tambahkan bumbu pelengkap rempah2 dan aduk hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan kacang panjang dan nangka muda yang telah rebus sambil diaduk

  4. 4

    Tambahkan garam,gula dan penyedap cicipi hingga pas rasanya.

  5. 5

    Sayur gulai nangka muda ala RM Padang siap disajikan 👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Rokhil
Dewi Rokhil @dapurangkasa
pada
Jakarta
ig : dewirokhilMemasak dengan hati dan cinta akan membuat masakan kita lebih spesial 💕💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa