Pollo en salsa de mostaza y miel
Lucia Barboza @siriluba
Esta receta de pollo es muy sencilla de hacer y lleva pocos ingredientes. Es muy sabrosa y perfecta para variar la manera de preparar el pollo.
Pollo en salsa de mostaza y miel
Esta receta de pollo es muy sencilla de hacer y lleva pocos ingredientes. Es muy sabrosa y perfecta para variar la manera de preparar el pollo.
Paso a paso
- 1
Lavar los muslos de pollo, retirar la piel y la grasa. Separar el cuadril del muslo.
- 2
Agregar los condimentos y el jugo de un Limón. Se recomienda marinar un par de horas, si dispone del tiempo.
- 3
Agregar en una olla el aceite y la margarina. Dorar los pollos
- 4
En un bol agregar la mostaza y la miel. Mezclar y probar, buscando un sabor equilibrado, que no resalte la mostaza. Corregir y agregar más miel o mostaza. Bañar el pollo con la salsa y seguir cocinando a fuego bajo
- 5
Añadir agua o caldo de pollo y seguir cocinando
- 6
Una vez el pollo se vea cocido, como en media hora más o menos. Se disuelve la maicena en un poco de agua y se le añade a la olla. Dejar cocinar hasta espesar la salsa.
- 7
Servir caliente acompañado de arroz o puré de papas. Bañar el pollo con la salsa, yo le añadí semillas de ajonjolí. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Barboza le encantará ver cómo quedó.
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Tengo dos niños hermosos que son mi inspiración a la hora de cocinar. Crecí con mi abuela y mi madre entre sabores y aromas, desde esa niñez amo cocinar. Y hace un tiempo he incursionado en los dulces y pastelería. Instagram:@sirilubacooking
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