தக்காளி எலுமிச்சை மிளகு ரசம் (Tomato lemon black pepper rasam recipe in tamil)

Renukabala
Renukabala @renubala123
Coimbatore

தக்காளி எலுமிச்சை மிளகு ரசம் (Tomato lemon black pepper rasam recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

15 நிமிடங்கள்
  1. 3பழுத்த தக்காளி
  2. 1டீஸ்பூன் மிளகு
  3. 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம்
  4. 1டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
  5. தேவையான அளவுஉப்பு
  6. தாளிக்க:
  7. 1டீஸ்பூன் எண்ணை அல்லது நெய்
  8. 1/4 டீஸ்பூன் கடுகு
  9. 1வற்றல் மிளகாய்
  10. 1/4 டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள்
  11. 2 பல் பூண்டு
  12. கறிவேப்பிலை
  13. மல்லி இலை

சமையல் குறிப்புகள்

15 நிமிடங்கள்
  1. 1

    நன்கு பழுத்த தக்காளியை எடுத்து கழுவி, மிக்ஸியில் சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.

  2. 2

    மிளகு, சீரகம் பொடித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

  3. 3

    தாளிக்க தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

  4. 4

    ஒரு பாத்திரத்தை ஸ்டவ்வில் வைத்து எண்ணை ஊற்றி சூடானதும், கடுகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, பூண்டு, வற்றல் சேர்த்து பொரிந்ததும், அரைத்த தக்காளி விழுதை சேர்க்கவும்.

  5. 5

    பின்னர் பொடித்த மிளகு, சீரகத்தூள், பெருங்காயத் தூள்,உப்பு சேர்த்து கலந்து கொதிக்க வைக்கவும்.

  6. 6

    கடைசியாக எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பொங்கி வரும் போது இறக்கினால் தக்காளி எலுமிச்சை மிளகு ரசம் தயார்.

  7. 7

    தயாரான ரசத்தை எடுத்து ஒரு பரிமாறும் பௌலில் சேர்த்து நறுக்கிய மல்லி இலை தூவவும்.

  8. 8

    இப்போது மிகவும் சுவையான குளிர் காலத்திற்கு பொருத்தமான தக்காளி எலுமிச்சை மிளகு ரசம் ருசிக்கத்தயார்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
Cook Today
Renukabala
Renukabala @renubala123
அன்று
Coimbatore
My passion for cooking is my happiness.I make dishes and assemble them in my own style.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes