Budín de banana y dulce de leche

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Rápido y rico con pocos ingredientes y aprox en 45' pronto para acompañar el mate en este caso de la mañana !! 😉

Budín de banana y dulce de leche

Rápido y rico con pocos ingredientes y aprox en 45' pronto para acompañar el mate en este caso de la mañana !! 😉

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Ingredientes

  1. 3huevos eran chicos
  2. 200 grmsazúcar
  3. 100 ccaceite
  4. Vainilla
  5. Puré de 3 bananas medianas o 2 grandes
  6. 300 grmsharina
  7. 1 cdaRoyal
  8. Pizcasal
  9. c/nDulce de leche
  10. c/nAgua

Paso a paso

  1. 1

    Colocar huevos en un bowls y espumar, agregar azúcar en forma de lluvia integrando bien. Luego agregamos aceite y el puré, estos pasos fueron hechos con batidora perfectamente podemos hacerlo con batidor manual.

  2. 2

    Sin batir integrar harina, Royal y pizca sal cernidas. Integro bien con espátula agregando agua lentamente me llevó 100cc depende de los huevos, generalmente sólo uso 2 para este tipo de budín pero eran tan pequeños que usé 3

  3. 3

    Molde aceitado y enharinado. Colocamos mitad preparación, dulce de leche y cubrimos con resto de la mezcla. Horno precalentado me llevó 50' hoy más lento mi horno generalmente en 45' está pronto. Verificar cocción.

  4. 4

    Espolvorear con azúcar impalpable y a disfrutar!!! Y cuidarnos mucho!!!👊😙

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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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