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Ingredientes

35 min
2 raciones
  1. 1/4coliflor
  2. 50 gr.Queso manchego rallado
  3. 1huevo
  4. 2galletas de sal grandes (saladitas)
  5. 1 cucharadaAceite de oliva
  6. Al gustoSal
  7. Al gustoPimienta
  8. 1 cucharadaqueso parmesano rallado

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Ponemos a hervir la coliflor durante 15 min.

  2. 2

    Mientras pulverizamos la galleta y agregamos el queso manchego.

  3. 3

    Sacamos y quitamos toda el agua a la coliflor.

  4. 4

    Agregamos la coliflor picada.

  5. 5

    Agregamos el huevo, la sal, pimienta y queso parmesano.

  6. 6

    Formamos nuggets y freímos, yo utilicé la air fryer para que no tuviera tanto aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Brenda Hernández
Brenda Hernández @brenhdezc
Hola! Soy Bren, soy mexicana y marketera... pero chef de corazón ♥️.Para mí, cocinar es demostrar amor a nuestros seres queridos... y así como le cocino a mi familia, les comparto mis recetas con todo el cariño del mundo para que puedan disfrutarlas con los suyos; porque no hay momento que se disfrute más que una buena comida, un buen vino, familia y amigos.😍
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