Αλμυρά Κουλουράκια Τυριού !!!

Γωγώ Λευτέρης
Γωγώ Λευτέρης @cook_gwgw
Χανιά

Αλμυρά Κουλουράκια Τυριού !!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15 - 20 λεπτά
45 κομμάτια περίπου
  1. 500 γρ.φαρίνα κόκκινη (ή αλεύρι γ.ο.χ. με 1 1/2 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ)
  2. 250 γρ.βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
  3. 2 κουταλάκια γλυκούζάχαρη
  4. 90 γρ.γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
  5. 1 κουταλάκι γλυκούαλάτι
  6. 1αυγό
  7. Για το άλειμμα:
  8. 1αυγό
  9. Κεφαλοτύρι ή γραβιέρα ή παρμεζάνα (σε ποσότητα όσο θέλουμε ίσα ίσα να τα πασπαλίσουμε από πάνω)

Οδηγίες μαγειρέματος

15 - 20 λεπτά
  1. 1

    Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αλάτι και προσθέτουμε το ένα αυγό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

  2. 2

    Προσθέτουμε το γάλα και σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε με τα χέρια μας μέχρι να γίνει μια ωραία ζύμη.

  3. 3

    Σκεπάζουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 15 - 20 λεπτά.

  4. 4

    Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και ζυγίζουμε από 20 γρ. το καθένα και πλάθουμε ότι σχήμα θέλουμε. Με τα 2 χεράκια πλάθω κουλουράκια 🤣!

  5. 5

    Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και τα βάζουμε μέσα.

  6. 6

    Τα αλείφουμε με το αυγό ένα ένα και προσθέτουμε από πάνω το τριμμένο τυρί.

  7. 7

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς αντιστάσεις.

  8. 8

    Η συνταγή είναι του live kitchen
    https://youtu.be/LFwpWkFn6D4
    Είναι πάρα πολύ αφράτα τραγανά και πεντανόστιμα. Δε χρειάζεται να βάλετε μέσα στη ζύμη τυρί θα σας βγούνε σκληρά αν προσθέσετε.

  9. 9

    Καλή Επιτυχία !!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (4)

Cook Today
Γωγώ Λευτέρης
στις
Χανιά

Σχόλια (12)

Παρόμοιες συνταγές