Mariscos tiger justicieros
Tuve la fortuna de ver a TIGER MASK en una gira al Japón, al IV, adquirí una máscara de él y me pareció un ser humano muy bueno, viendo la comida japonesa y en combinación con la mexicana se me ocurrió esta receta
Mariscos tiger justicieros
Tuve la fortuna de ver a TIGER MASK en una gira al Japón, al IV, adquirí una máscara de él y me pareció un ser humano muy bueno, viendo la comida japonesa y en combinación con la mexicana se me ocurrió esta receta
Paso a paso
- 1
Preparemos nuestra verduras perfectamente lavadas y hagamos 3/4 de limón de taza
- 2
Pélenos el pepino agregaremos a la licuadora media cebolla sal, pimienta, la piña, el cilantro, los 2 habaneros, el limón, 1 ajo y un chorro de agua y a moler hasta que todo sea una masa
- 3
Ahora preparemos los camarones, piquemos finamente el ajo, y la cebolla en juliana, ponemos ajo, sal, pimienta, salsa de soya, salsa magi, salsa inglesa y vinagre basamico. Acomodamos los camarones y el pulpo les ponemos cebolla y repetimos los pasos capa a capa en un refractario y lo dejamos 1 día en el refri o una noche
- 4
Listo al otro día abrimos el refractario para que tome aire, mientras picamos la jícama en tiras
- 5
Vamos a hacer dos presentaciones esta ponemos la salsa que preparamos luego jícama en una cama los camarones y el pulpo y nuevamente la salsa DELICIOSO
- 6
Esta será más sencilla la jícama irá entrelazada, luego los camarones y el pulpo, al lado la cebolla justiciera y a disfrutar
- 7
Ambas presentaciones son muy ricas, será el gusto como quieran comerlas, pueden acompañar de arroz blanco tipo gohan (vean mi receta) y/o verduras cocidas
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