Alitas al horno con barbacoa casera express
Patricia Copello @Patcopello
No suelo comprar alitas de pollo. Pero me tentó probar hacer una barbacoa. La receta es de directoalpaladar. Es muy rápida porque se hace en mixer o licuadora todo junto y después se pone al fuego para reducirla y que se espese. Nos encantó! #saludable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo hice 10 pares de alitas para que sobrara. Es a gusto. Las alitas tienen 3 partes. Las separamos y no usamos la punta. Se puede guardar para hacer un caldo de pollo. Las condimentamos con sal y pimentón. Las untamos con un poco de aceite y las horneamos hasta que estén doradas.
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En el vaso del mixer o licuadora ponemos los ajos pelados y cortados en trozos, el aceite, la miel, el tomate, jugo y vinagre. Mixeamos bien.
- 3
Colocamos en una ollita o sartén y condimentamos a gusto. Aquí yo le agregué una cucharada de azúcar porque estaba ácido. Probablemente porque usé tomate fresco, no salsa. Dejamos a fuego bajo revolviendo cada tanto hasta que espese y esté a nuestro gusto.
- 4
Yo la dejé entibiar y serví con tomate condimentado con sal, orégano y oliva.
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También da muy bien para fingerfood! Sumergiendo la alita en la salsa. Porque ¡Nada más rico que comer pollo con la mano! Jajaja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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