Η #νηστεία συνεχίζεται με πολύ αγάπη και ιδιαίτερη φροντίδα. 🐙 Στην περιγραφή βάζω για 4 άτομα απλά εγώ το έκανα για δύο με τα μισά υλικά. Παρακάτω σας έχω δύο τρόπους που μπορείτε να το φτιάξετε. Καλή επιτυχία. 🐟

Νομίζω είναι πρόκληση να τα φτιάξεις χωρίς κόκκινη σάλτσα... Εμάς μας άρεσε πολύ! Προσοχή στους χρόνους!!! Μην τα παραψήσετε γίνονται πολύ σκληρά. Δεν αναφέρω το προφανές: συνδυάζεται με ότι ζυμαρικό θέλετε ή με κριθαράκι ή... ή...

Εύκολο και πολύ νόστιμο.

Ένα νόστιμο αλλα και νηστίσιμο φαγητό!!

Πολύ νόστιμη, ιδιαίτερη και εύκολη συνταγή.

Συνοδεύεται με ότι τραβάει η ψυχή σας.

Η σταδιακή προσθήκη νερού, επιτρέπει στο κριθαράκι να απορροφήσει σταδιακά τις γεύσεις του ζωμού ή της σάλτσας. Αυτό οδηγεί σε ένα πιο αρωματικό και νόστιμο αποτέλεσμα, καθώς τα αμυλούχα υγρά που απελευθερώνονται ενσωματώνονται στη σάλτσα, πήζοντάς την ελαφρώς και προσδίδοντάς της κρεμώδη υφή. Καθώς το κριθαράκι απορροφά το νερό σιγά σιγά, απελευθερώνει άμυλο, το οποίο πήζει το υγρό και δημιουργεί μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα γύρω από κάθε κόκκο.Το γιαούρτι προσθέτει μια ελαφριά οξύτητα, το γάλα κάνει το πιάτο πιο ελαφρύ, ενώ το τυρί κρέμα δίνει πλούσια, βελούδινη υφή.

Πεντανόστιμο κριθαρότο με θαλασσινά που απαιτεί την αμέριστη προσοχή μας καθώς φτιάχνεται με την διαδικασία του ριζότο!Τρώγεται αυστηρά αμέσως μετά την παρασκευή του και είναι υπέροχο, μελωμένο και πεντανόστιμο!Μπορείτε να βάλετε φρέσκα ή κατεψυγμένα θαλασσινά και όποια από τα θαλασσινά σας αρέσουν.Δύσκολο δεν το λες... απλά απαιτητικόΤο κοστος του είναι ψιλοτσιμπημένο λόγω θαλασσινών.Η ωρά προετοιμασίας είναι περί τα 30 λεπτά, και άλλα τόσα για το μαγείρεμα.