Βαρκούλες μελιτζάνας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χαράζουμε μαχαιράκι περιμετρικά το εσωτερικό από τις μελιτζάνες και τις χαράζουμε σταυρωτά σε αρκετά σημεία, χωρίς να σχίσουμε τη φλούδα.
- 2
Αλείφουμε με το ελαιόλαδο και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- 3
Αφαιρούμε αρκετή από την ψίχα, την ψιλοκόβουμε και την αφήνουμε στην άκρη.
- 4
Στο ενδιάμεσο σοτάρουμε το λουκάνικο και το κρεμμύδι για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το σκόρδο και την ψίχα από τις μελιτζάνες, σοτάροντας για 1 λεπτό ακόμα.
- 5
Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι σάλτσα, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για 5 λεπτά.
- 6
Σε ταψάκι απλώνουμε την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας ακουμπάμε τις μελιτζάνες και τις γεμίζουμε με το μείγμα μας.
- 7
Πασπαλίζουμε με τα τυριά και ψήνουμε στους 200°C μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά για 15 λεπτά περίπου. Σερβίρουμε με φρέσκα φύλλα βασιλικού.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Βαρκούλες μελιτζάνας γεμιστές με ντομάτα και κρεμμύδι Βαρκούλες μελιτζάνας γεμιστές με ντομάτα και κρεμμύδι
Ένα πεντανόστιμο λαδερό πιάτο, πέρα από τα συνηθισμένα. #vegan #νηστίσιμο
-
Βαρκούλες μελιτζάνας σε πελάγη γεύσεων Βαρκούλες μελιτζάνας σε πελάγη γεύσεων
Περιβόλι Κυθήρων
-
Βαρκούλες γεμιστές Βαρκούλες γεμιστές
Νόστιμο ορεκτικό με γέμιση ντομάτας, τυριού, πιπεριάς και ελιά!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε όταν σερβίρετε τις βαρκούλες κόψτε μικρά κομμάτια αγγουράκι ή πιπεριά και φτιάξτε τα....κουπιά τους!!Εγώ προτιμώ τον άνηθο,δένει περισσότερο με τα υπόλοιπα υλικά αλλά και ο μαϊντανός μια χαρά πηγαίνει!Την ψύχα από τα αγγούρια μπορούμε να την προσθέσουμε στα υλικά της γέμισης.Αγγουράκια δεν δίνω ποσότητα,εξαρτάται από τα άτομα που θα είστε!
-
Αφράτα γεμιστά ψωμάκια (βαρκούλες) με σάλτσα και τυρί Αφράτα γεμιστά ψωμάκια (βαρκούλες) με σάλτσα και τυρί
#παιδικό_πάρτυ .Εύκολα ψωμάκια ,πολύ γευστικά και με σίγουρη επιτυχία.Η διαδικασία είναι απλή .Θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους.Στη γέμιση ο καθένας μπορει να προσθέσει ή να αφαιρέσει όποιο υλικό θέλει.Εγώ σας δίνω την πρόταση και εσείς αυτοσχεδιάζετε !!!!!
-
Βαρκούλες κολοκυθιού Βαρκούλες κολοκυθιού
Καλοκαιρινό και πεντανόστιμο φαγάκι. Μπορείτε στην γέμιση να πρόσθεσε ή να αφαιρέσετε ότι θέλετε ανάλογα τα γούστα σας.
-
Μελιτζάνες βαρκούλες με γέμιση "χωριάτικης" Μελιτζάνες βαρκούλες με γέμιση "χωριάτικης"
Αγαπημένο φαγητό του πατέρα μου που ξυπνά αναμνήσεις από οικογενειακά τραπέζια το μεσημεριανό μας για σήμερα. #Τετάρτη .#οικογένεια.
-
Κολοκυθάκια βαρκούλες με σύγκλινο και τυριά Κολοκυθάκια βαρκούλες με σύγκλινο και τυριά
#ψώνια#ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Βαρκούλες κολοκυθιού με τόνο - Έλα στην ομάδα μου! Βαρκούλες κολοκυθιού με τόνο - Έλα στην ομάδα μου!
#ομάδαπιπεριά💪 Έλα κι εσύ στην ομάδα μου- πιπεριά!🍲 Μαγείρεψε με 3 από τα 5 υλικά της πιπεριάς στο νέο challenge και πρόσθεσε τη συνταγή σου με το hashtag #ομάδαπιπεριά μέχρι την Κυριακή, δες τις λεπτομέρειες εδώ 👉 https://cookpad.wasmer.app/gr/challenges/8386-sthn-cookpad-olotachws-omada-piperiaΕγώ έφτιαξα αυτές τις βαρκούλες χρησιμοποιώντας κολοκυθάκι, τόνο και αβοκάντο! Τέλεια ιδέα για βραδινό ή ορεκτικό! Αν περισσέψει γέμιση τρώγεται και σκέτη σαν σαλάτα 😋Περιμένω και τις δικές σας συνταγές 😍@polina_eus @mgiannok @ilia91Ελπίζω να με στηρίξετε, έχω δυνατή αντίπαλο!!! ✌️
-
-
Βαρκούλες avocado με τόνο Βαρκούλες avocado με τόνο
Γρήγορο και υγιεινό σνακ που σε χορταίνει για τη δουλειά.
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια