मिर्ची के पकौड़े(mirchi ke pakoda recipe in hindi)

Meena rathi
Meena rathi @Meenarathi
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सामग्री

20 मिनट
दो लोग
  1. 6-8हरी मोटी मिर्च
  2. 2बड़े उबले आलू
  3. 1 कटोरीबेसन
  4. 1/4 चम्मचअजवाइन
  5. 1/2 चम्मचपिसी खटाई
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. आवश्यकता अनुसार तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को मैश करके उसमें नमक लाल मिर्च पाउडर खटाई व धनिया पाउडर डालकर मिक्स कर लेते हैं।

  2. 2

    हरी मिर्च को धोकर कपड़े से सूखा लेते है फिर इसमें लंबाई में कट का निशान लगा लेते है।

  3. 3

    अब इसे बीच से चीर कर आलू का मिश्रण भर देते है।

  4. 4

    एक बर्तन में बेसन लेकर इसमें नमक अजवाइन मिर्च पाउडर व पानी डालकर पेस्ट बना लेते है।

  5. 5

    कढ़ाई में तेल गर्म कर लेते है। भरी हुई मिर्च को बेसन के घोल में डिप करके गर्म तेल में डालकर सुनहरा गुलाबी होने तक तल लेते है।

  6. 6

    मिर्च पकौड़े तैयार है गर्म गर्म मिर्च पकौड़े को खट्टी चटनी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Meena rathi
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