Garbanzos con Jackfruit
Yolanda Carmona Gil @ycg180576
Probando productos nuevos donde adquirir proteína vegetal.
Para quien no lo conozca el Jaca es una fruta de Indonesia, rica en proteína, hierro, vitamina b6, y es muy muy parecida en textura al pollo deshilachado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aclaramos con agua el Jackfruit, escurrimos bien y deshilachamos
- 2
Cortamos las verduritas,(puerro, pimiento, champiñones..) y salteamos con 2 cucharadas de Aove
- 3
Añadimos el Jackfruit y sofreímos, añadiendo una cucharadita de pimentón y una de especias para pollo y el tomate triturado.
- 4
Cuando esté bien el sofrito, añadimos los garbanzos, dejamos unos minutos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda Carmona Gil le encantará ver cómo quedó.
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