Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos bien chiquito el morrón y la cebolla de verdeo. El ajo lo picamos
- 2
Cortamos las verduras que vayan a utilizar, yo tenía brócoli pero podes agregarle tomates, zanahoria, zapallitos, etc.
- 3
En una sartén tiramos un chorrito de aceite de oliva y cuando está bien caliente, tiramos la cebolla de verdeo, el morrón y el ajo para que se empiece a dorar
- 4
Agregamos las verduras y condimentamos. Yo usé: sal, pimentón ahumado, pimienta y ají molido
- 5
Una vez que ya se cocinó todo, le agregué un poco más de aceite de oliva para darle más sabor
- 6
Ahora agregamos los huevos directamente, sin haberlos batido ni nada, y con una espátula lo vamos revolviendo hasta que se cocinen
- 7
Servilo y listo! Podes acompañar con una ensalada o simplemente comerlo así.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florencia Barrales le encantará ver cómo quedó.
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