Pollo a la olla con crema 😋

Yamila Tomas
Yamila Tomas @yamilatomkar
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Ingredientes

+60 minutos
4 raciones
  1. 2pata muslo, 1/2 pechuga
  2. 1/2 latacerveza (opcional)
  3. 200 mlCrema de leche
  4. 100 mlleche
  5. 3cebollas
  6. 1/2morrón
  7. 3ajos
  8. 1tomate
  9. 1caldo de verdura
  10. 2 tazasarroz
  11. 3papas mediana
  12. 100 grqueso cremoso
  13. Condimentos c/n
  14. Ají molido
  15. Pimentón
  16. Orégano
  17. Pimienta
  18. Sal

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Pelamos y picamos las verduras.
    Las papa la picamos y ponemos a hervir para preparar puré.
    El tomate lo licuamos.

  2. 2

    Ponemos a freír las cebollas, los ajos y el morrón.
    Una vez que esta le agregamos las presas de pollo. Cuando vemos que se cocinan y ponen doraditas agregamos la pechuga.
    Condimentamos con la sal la pimienta, el óregano, el ají y pimentón. Y la media lata de cerveza.
    Una vez que vemos que se cocino gran parte del pollo agregamos el tomate licuado.

  3. 3

    Ponemos a hervir el arroz.
    Preparamos el puré, en mi caso le agrego pimienta y leche para que quede más cremoso.

  4. 4

    Luego le echamos la crema de leche al pollo y agregamos 1/2 caldo se verdura. Lo dejamos por 10' y sacamos del fuego
    Cuando se cocine el arroz lo probamos con los 100 gr de queso y 1/2 caldo de verdura.

  5. 5

    En mi casa a algunos nos gusta con arroz y a otros con puré😅.

    Espero que lo disfruten tanto como Yo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yamila Tomas
Yamila Tomas @yamilatomkar

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