Pastel de Acelgas🌿en salsa blanca con calabaza🎃 dorada🧀!!!

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Receta de @finibautista mil gracias a Ella... Acelgas con salsa blanca y trocitos de calabaza dorados en la sartén y luego gratinados...

Pastel de Acelgas🌿en salsa blanca con calabaza🎃 dorada🧀!!!

Receta de @finibautista mil gracias a Ella... Acelgas con salsa blanca y trocitos de calabaza dorados en la sartén y luego gratinados...

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Ingredientes

1 hora
  1. 1 atadoacelgas / solo las hojas
  2. 300 gramoscalabaza cruda cortada en cuadros
  3. 3 cucharadasqueso crema y 1 cucharadita de orégano molido
  4. 1 cucharaditamargarina o mantequilla para dorar la calabaza
  5. Sal
  6. Para la salsa:
  7. 1 cucharadaharina de trigo
  8. 1 cucharadamargarina
  9. 200 mlleche fría
  10. 1 hojalaurel
  11. 1 cucharaditamostaza
  12. 1/2 cucharaditapasta de ajo
  13. Sal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Para la salsa derretir la margarina en una olla a fuego bajo, agregar la pasta de ajo, dorar el ajo un poco, agregar la harina y mezclar bien...

  2. 2

    Agregar la leche y mezclar bien hasta disolver todos los grumos... agregar el laurel, la pimienta, la mostaza y la sal... no dejar de mezclar hasta que espese la salsa...

  3. 3
  4. 4

    Cocinar las hojas de acelga, cortarlas bien pequeñito y escurrirlas bien... agregar las acelgas a la salsa y mezclar bien...

  5. 5

    Dorar los cubos de calabaza en una sartén a fuego medio bajo con una cucharadita de margarina y pizca de sal...

  6. 6

    Mezclar el queso crema con el orégano...

  7. 7

    En un molde para horno poner las acelgas, sobre estas la calabaza y encima el queso crema... meter en ek horno a 230 grados celsius por 20 minutos...

  8. 8
  9. 9
  10. 10

    Servir...

  11. 11

    A comeeer!!!

  12. 12
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Cocinar hoy
Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Comentarios (8)

Estela
Estela @Estela1959
@naty9504 Se ve deliciosa!! Las preparaciones gratinadas son mis preferidas!!🖒👏😘

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