Pollo a la mostaza con papas al horno🍗
Hace días tenía ganas de comer un pollito a la mostaza, pero no me decidía como hacerlo entre tanta receta, así que mezclé varias y me encantó el resultado, un pollito rico, sabroso y las papas para chuparse los dedos🤤 #cumplimos8
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero lavar bien las papas y picar en cubos con cáscara, agregar a una olla con el agua hervida y sal. Cocer por 5-10 minutos. Esto es para que demoren menos tiempo en el horno. En este punto es bueno prender el horno para precalentarlo a 200°C por 10 min aprox.
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Separar los tutos, yo les saco el cuero, pero si deciden dejarla no afecta en nada a la receta. Aliñar en una fuente con los condimentos que desee, yo usé Pimienta, sal, ajo en polvo, Merkén y orégano. Agregar el jugo de limón, 2 cucharadas de agua caliente y la mostaza, mezclar todo con una cuchara o con las manos. Yo prefiero hacerlo con las manos ya que así nos aseguramos de que toda la pieza de pollo quede cubierta de la mezcla.
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Separar el pollo a un plato y añadir las papas a la fuente para que se impregnen con la mezcla. Revolver bien las papas y agregar un poco más de orégano.
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Poner el pollo encima de las papas y entre los espacios que queden, agregar un cubito de mantequilla del grosor de un dedo. Agregar el cebollín encima del pollo y llevar al horno a 200° por 45 min aprox.
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