Guacamole

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

Este es el primer guacamole que preparo, porque cuando nos reunimos siempre se encarga algunos de nuestros hijos o nuera😍
Así que este; inspirada en la receta de Ariel @kempo1954118 con algunas variantes , pero tuvo buena aceptación con unas tostadas de pan integral 😋

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1palta
  2. 1/2cebolla
  3. 1tomate
  4. Pimienta
  5. Jugo de 1/2 limón
  6. c/nAceite de oliva
  7. 1/4morrón rojo
  8. 1 puñadoperejil

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Lavar y pelar la cebolla, el morrón (yo guardo los morrones cortados en el freezer y en el momento de usarlo le quito la piel) y el tomate, pelarlo y sacarle las semillas, picar todo bien chiquito o como en mi caso mixearlo y agregarle el jugo de limón y los condimentos

  3. 3

    Con la palta hacemos un puré y la mezclamos con la mezcla mixeada

  4. 4

    La cubrimos y la llevamos media hora a la heladera, cuando la retiramos le incorporamos el aceite de oliva y a disfrutar

  5. 5

    Un día para celebrar sin culpas 😉

  6. 6

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nancy Amestoy
Aeroparque, Canelones -Uruguay
Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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