मेथी का रोटी (methi ka roti recipe in Hindi)

Satya Pandey
Satya Pandey @Satya87cook_25906517
Goa
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सामग्री

25 मिनट
2 लोग
  1. 250ग्रा ममैंथी
  2. 2 कटोरीआटा
  3. आवश्यकतानुसारतेल
  4. 1/2 चम्मचमेथी दाना आघा
  5. 1 चुटकीहींग
  6. आवश्यकता अनुसार अदरक कद्दूकस किया हुआ
  7. 6-7 कलीलहसुन
  8. 3-4हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मैंथी पत्ता को तोड़ कर उसको अच्छे से घोकर बारीक काट लीजिए, अब सारी सामग्री को इकट्ठा कर लीजिए

  2. 2

    सबसे पहले कड़ाही में मेथी,हींग और हरी मिर्च, अदरक,डालकर 2 मिनट के लिए भुने, अब इसमें मेथी पत्ती डालकर 10 मिनट भुने,

  3. 3

    अब नमक डालकर 5 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दीजिए, अब आटे में मेथी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर के तैयार कर लीजिए

  4. 4

    अब आटे को गूंथकर तैयार कर लीजिए उसके बाद रोटी बेलकर तैयार कर लीजिए

  5. 5

    अब ताब गैस पर चढाइये, रोटी को उलट-पुलट कर दें,फुल्के बनाकर तैयार कर लीजिए,

  6. 6

    देखिए हमारी मेथी की रोटी बन कर तैयार,आप इसमें रिफाइंड तेल या घी भी लगा सकते हैं,मैंने सिर्फ घी लगाकर सब किया है, यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है 😋😋😋😋😋

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Satya Pandey
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