I cigni innamorati

Santa Gorga
Santa Gorga @Santashomemade
Paestum, Campania, Italia

Siamo vicini a
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I cigni innamorati

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Ingredienti

1 ora
2 persone
  1. 120 gruova
  2. 62 gracqua
  3. 62 grlatte
  4. 55 grburro
  5. 8 grzucchero
  6. 77 grfarina
  7. 1 pizzicosale fino
  8. Per la crema chantilly
  9. 3 tuorlid’uovo
  10. 3 cucchiaizucchero
  11. 3 cucchiaifarina
  12. 1 bicchierinolimoncello o liquore a piacere
  13. 3 bicchierilatte
  14. 1 baccavaniglia

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Mescola in un tegame acqua, latte e burro poi aggiungi il sale e la farina setacciata appena si stacca dalla pentola chiudere il gas e versare le uova poco alla volta e con un mixer o in planetaria montare il composto metterlo poi in una tasca da pasticcere e creare i pezzi che ci servono per comporre i cigni infornare a forno preriscaldato a 220C per 20/25 minuti appena freddi farcirli

  2. 2

    Mescolare in una ciotola uova farina, zucchero e liquore a parte portare ad ebollizione il latte con un bacca di vaniglia mescolare tutto e creare un composto elastico e omogeneo aggiungere poi la panna montata a parte e farcire i cigni

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Santa Gorga
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Mestoli, pentole e fornelli sono i miei adorati gioielli insieme a loro mi diverto tanto creo gioco e mangio !!
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