Salsa blanca de pollo y verduras para spaghetti 😋
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
La puedes preparar con las verduritas que tengas en casa.
Salsa blanca de pollo y verduras para spaghetti 😋
La puedes preparar con las verduritas que tengas en casa.
Paso a paso
- 1
En una sartén, calienta aceite de oliva y sofríe el pollo cortado en cubos durante 5 minutos. Añade sal y pimienta a gusto. Tapa la sartén y deja que el pollo se cocine por completo. Una vez listo, retira y reserva.
- 2
En la misma sartén agrega un poco más de aceite de oliva y saltea la zanahoria y los pimientos cortados en julianas durante 5 minutos.
Pasado el tiempo vierte el caldo de pollo disuelto en 150 ml de agua caliente, tapa y deja 5 minutos más.
Una vez listo, retira y reserva.
- 3
En otra sartén honda u olla, coloca la mantequilla. Cuando se haya derretido, agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por 8 minutos aprox. Espolvorea con el caldo de pollo.
Añade la crema y el queso rallado. Remueve suavemente para integrar por 3 minutos.
- 4
Incorpora el pollo y las verduras que tenías reservadas. Agrega también los espaguetis ya cocidos. Remueve para integrar bien.
- 5
Sirve calentito y disfruta de esta fiesta de sabores.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Alvarez 💛 le encantará ver cómo quedó.
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Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
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