Huevos enmolados
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
Hicimos enmoladas el día anterior y sobró mole, se me ocurrió que para aprovecharlo podríamos hacer un tipo de huevos rancheros pero en lugar de salsa verde o roja, usar el mole y me gustó el resultado. Aquí se los comparto. 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos a calentar el aceite y freímos las tortillas a que queden suaves y las reservamos.
- 2
En la misma sartén podemos poner a cocinar los huevos, puede ser por separado cada uno o juntos, como lo prefiera cada quien.
- 3
En un plato ponemos las tortillas de base y sobre estas colocamos los huevos cocinados.
- 4
Precalentamos la cantidad de mole que vayamos a utilizar y cubrimos los huevos.
- 5
Ponemos crema al gusto y desmoronamos un poco de queso fresco y cebolla picada.
Espero les gusten🐬💞
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Glez. Caraza le encantará ver cómo quedó.
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Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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