Tarta de zapallitos (sin masa)
Agus Lafurcades @aguslafurcades
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos los zapallitos en cubos
- 2
Ponemos a cocinarse a fuego bajo, hasta que queden blanditos (van a largar bastante agua)
- 3
Agregamos la cebolla (se puede poner también morrón y ajo)
-Una vez que todo se cocinó, escurrimos el agua y dejamos enfriar
- 4
Batimos 3 huevos y juntamos con pedacitos de muzzarella cortados, agregamos además la sal y pimienta a la mezcla
- 5
Juntamos con la zanahoria (rallada o cortada) y agregamos la mezcla anterior, todo junto lo llevamos al horno bajo
- 6
Y listo, sano y rica 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus Lafurcades le encantará ver cómo quedó.
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