Pollo al limón de mi madre

Maria Jose Martinez Osa
Maria Jose Martinez Osa @Mariajose78

Mi madre solía hacer Pollo al limón a menudo y esta receta se la dedico a MI MADRE

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Ingredientes

4 - 6 horas
4 Personas
  1. 4muslos de pollo
  2. 2limones
  3. 3 patatas medianas
  4. 1 vaso pequeñovino blanco
  5. Sal, aceite oliva virgen extra, nuez moscada, 1 hoja laurel

Paso a paso

4 - 6 horas
  1. 1

    Pelar y cortar en rodajas las patatas.
    Salar los muslos de pollo, exprimir los limones.
    Poner una cama de patatas, después dos muslos, volver a poner otra cama de patatas y los dos muslos restantes.

  2. 2

    Echar por encima el zumo de los dos limones, aceite oliva virgen extra, la nuez moscada y la hoja de laurel.
    Poner entre medias los gajos de limón para que la cáscara suelte aroma.
    Poner a fuego lento de 4 a 6 horas.
    Y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maria Jose Martinez Osa

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