आलू की कचौड़ी (Aloo ki kachori recipe in hindi)

Nikita Gupta
Nikita Gupta @Shivaksh

आलू की कचौड़ी (Aloo ki kachori recipe in hindi)

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सामग्री

1:३० मिनट
4 सर्विंग
  1. 500 ग्रामआलू
  2. 400 ग्रामगेहूं का आटा
  3. 50 ग्राममैदा
  4. 50 ग्रामसूजी
  5. 1मीडियम प्याज
  6. 400 ग्रामऑयल तलने के लिए
  7. 1 टेबल स्पूनजीरा पाउडर
  8. 1/2 चमचधनिया पाउडर
  9. 1 टेबल स्पूनकाली मिर्च पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 2 चुटकीअजवाइन

कुकिंग निर्देश

1:३० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को छिलकर काट लेंगे कड़ाई को गर्म करेंगे, उसमे 2चम्मचऑयल डालेंगे और, कटे आलू को डालेंगे, उसमे हल्दी नमक डालेंगे और अच्छे से ठक देंगे ताकि अच्छे से पाक जाए ।

  2. 2

    तब तक तक हम आटा को गूथ का थोड़ी देर रेस्ट के छोड़ देंगे

  3. 3

    अब आलू में सभी मसलो को अच्छे से मिक्स करेंगे

  4. 4

    और आटे की लोयों को बीच से खाली कटकेभरेंगे और फ्राई करेंगे

  5. 5

    तैयार है गर्म गर्म आलू कचौड़ी

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