Camarones Al Mojo de Ajo #lacocinadeconsuelo

Primero que nada pelar los ajos, cada persona tiene su propia técnica de pelarlos. Lavar los camarones y dejarlos escurrir perfectamente.

Libre de Tripitaka y ya escurridos los dejas a un lado y pones a calentar una cacerola, y agregas la mantequilla. Agregas el aceite simultáneamente, para evitar que la mantequilla se queme. Agregas a continuación los ajos ya triturados.

Y mueves constantemente para que doren parejo, y esto ya tiene mucho sabor, y huele delicioso. Agregas los camarones cuando vez que el ajo ya está dorado, y pones la salsa de soya, sal al gusto.

Y así de rápido y fácil, a mí me fascina cuando mi casa se inunda de mucho aroma, me encanta que huela a comida, porque huele a amor. Puedes servir con pasta, ensalada, arroz, frijoles refritos, en una pizza … en lo que prefieras.