Sazonador Tex-Mex 🌶️

Una excelente receta para un excelente #finde, ¿A quién no le gustan los camarones? ¡Exacto! A todos nos encantan, bueno pues es momento de unos camarones a la tocineta pero con el plus de estar empanizados ... Tu sabes #cosasdegordos

Ideal para carnes, marinados, ribs, etc

Una de mis cosas favoritas de Cookpad es tener la oportunidad de aprender e inspirarme a través de los recetarios de otras personas que ponen todo su cariño en cada receta 🥰Por eso, le quiero dar las gracias a @SilvanaRuizLopez 💕 por su sazonador de especias Tex-Mex 🥇 Ya que, por mucho derroche de creatividad e imaginación que pueda verter en mi cocina hay semanas en las que o no llego o no me da tiempo a probar todas las ideas que me vienen a la cabeza 🤯Y gracias a la bonita comunidad que encuentro en esta plataforma siempre encuentro una receta que recomendar en consulta con la que motivar a más personas a aprovechar la cocina para divertirse y cuidar de su alimentación 😊#recetariosqueenamoran #realfood #sazonador #quesadilla

Alternativa saludable a los sazonadores industriales, sin azúcar ni conservantes. #realfood

Ya que en muchas recetas que hago menciono mucho el sazonador, aquí os dejo los ingredientes que lleva

He hecho un sazonador casero para tacos y fajitas con ingredientes naturales y muy, muy económico.Con la medida que he utilizado salen 24 gramos, que es una pequeña cantidad si no usas mucho este tipo de especias, pero puedes hacer el doble doblando las cantidades. #detemporadasaludable #especias #vegana #mejicana #texmex

Para mi sorpresa cuando empecé a indagar en la historia de la cocina, descubrí que las fajitas NO se crearon en México, si no en su frontera con Texas cuando trabajadores Mexicanos recibían como parte de su pago una parte dura del novillo. Carne que era cortada en trozos pequeños para asarla a la parrilla, junto con pimientos, cebolla y se comía acompañado de una tortilla de maíz.Se ha convertido con el paso del tiempo en uno de los reyes de la gastronomía Tex-mex, fusión de las dos culturas.Originalmente eran de carne de vaca, hoy por hoy como tantas otras muchas recetas, se elabora de muchas formas diferentes, pollo, cerdo...La crema agria, el guacamole, pico de gallo, queso y tomate, son los acompañantes más populares de este plato.

Eres de los que les gusta mucho cocinar con ajo, pero el tener que pelarlo/picarlo te da demasiado pereza? Deja de preocuparte, con esta idea lo verás todo mejor jajajaEsta "receta" es 2x1 😜

#126. En realidad va genial como condimento en la preparación de carnes y sofritos si te gusta un toque picante, pero especialmente en la preparación de comidas mexicanas. Al mismo tiempo te ahorras un buen pico en comparación con los precios de los preparados del supermercado.

Sazonador ideal para carnes a la brasa o barbacoa. Ideal para estas fechas veraniegas.

Las medidas son totalmente a ojo pero voy a escribirla lo más aproximado posible.

Uno de mi conjunto de especias favoritas. Con ella se puede hacer salsa cajún (especias + mayonesa ligera). Está indicada para carnes (sobre todo a la brasa), pescados grasos y como componente para otras salsas

#tacos#diadeltaco

Es una salsa picante de del Golfo de México. Para estómagos a prueba de bombas. Las salsas mexicanas generalmente son realmente picantes, pero se distinguen los sabores de las pimientas empleadas. Se usa el vinagre.El Chipotle es muy popular en Mexico como una salsa picante, que se emplea en los jalapeños ahumados por su sabor. Aquí utilizaremos chiles serranos o habaneros, cilantro y otros ingredientes.Recordar también la salsa verde cruda (chile serrano, tomate verde, ajo y sal, molidos en la licuadora), ó el mole con sus 17 ingredientes.

Mezcla de especias que viene genial para el pollo. Pero como siempre digo, ¡experimentad!De todas las especias es la misma cantidad excepto la sal que será la mitad.#delantaldorado #cajún

Perfecto para acompañar patatas gajo, nuggets 🥰

Siguiendo la receta de @Bibi y con sólo dos variantes porque Bibi utiliza hojas de lechuga en lugar de tortillas y para la crema ácida que ella utiliza, yo hice una salsa de cilantro. Nunca había oído lo de la carne molida, así que cogí una bandeja de carne especial para hacer tartar. El aroma que tiene esta carne es muy intenso de frescura máxima. Sigue siendo un reto para mi esa manera de comer la carne que dejaré para otro #weekendreto

#194. Aunque se puede usar en cualquier platillo mejicano, es válida también para carnes y ensaladas. Fácil, rápida y muy rica.

En el mes de los #buenospropósitos podemos dedicarnos a empezar dietas, a empezar a hacer deporte y por qué no, a ahorrar en nuestro día a día. Este fin de semana me he dedicado a recopilar información de diferentes especias culinarias que se utilizan en otras culturas y que me pueden interesar para mis recetas habituales en casa. Me ha parecido muy interesante tener especias Cajún que aportarán a mis guisos color y aromas intensos con un toque picante.

Esta salsa BBQ es insuperable, es laboriosa pero vale mucho la pena. Se puede congelar y va genial con carnes de todo tipo.

Desde que descubrí como hacer esta mezcla ya no tengo que comprar las que venden preparadas, ya que el sabor es súper parecido. A mi me gusta que las fajitas queden picantes. Si a vosotros no, simplemente sustituid el pimentón picante por dulce y listo!

#191. #Tescoma. Aunque parecen bastantes ingredientes, no cuesta tanto elaborar esta deliciosa pasta.

Ideal para carnes, ya sean asadas o a la brasa

#231. #mirecetario #cookpadmycook Genial para una comida informal de fin de semana con la familia, muy rico.

#WorldTour