
Pesto de Aguacate

Como has podido observar soy una fan del aguacate y lo como en mil formas y variantes tanto dulces como saladas. -Tengo pendiente compartirte recetas dulces-
Para que tu lunes sea menos lunes te dejo esta receta que me encanta porque combina el sabor de la albahaca, que me recuerda a mi abuela lala, y la cremosidad del aguacate.
Hoy han tocado vacunas y vengo con el corazón encogido y poco tiempo para la cocina, que este pequeño necesita cuerpo, calor, presencia y mimos de mamá.
Nuestra comida: Espaguetis de Calabacín con Pesto de Aguacate.
Pesto de Aguacate
Como has podido observar soy una fan del aguacate y lo como en mil formas y variantes tanto dulces como saladas. -Tengo pendiente compartirte recetas dulces-
Para que tu lunes sea menos lunes te dejo esta receta que me encanta porque combina el sabor de la albahaca, que me recuerda a mi abuela lala, y la cremosidad del aguacate.
Hoy han tocado vacunas y vengo con el corazón encogido y poco tiempo para la cocina, que este pequeño necesita cuerpo, calor, presencia y mimos de mamá.
Nuestra comida: Espaguetis de Calabacín con Pesto de Aguacate.
Paso a paso
- 1
Lo más fácil y sencillo que hay! Simplemente colocas todo (menos el calabacín) en un procesador de alimentos y listo! cuando obtengas una consistencia cremosa ya lo has conseguido!
- 2
Haz tus espaguetis de calabacín con una mandolina o con el pelador de patatas.
- 3
Saltéalos un ratito por la sartén. Deben quedarte crujientes.
- 4
Sirve y esparce por encima una ración generosa de PESTO.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pesto de aguacate
Esta receta es #healthy y #realfood lo mismo que para diabéticos, celíacosSe puede utilizar tanto en tostada como con pastaEste pesto utiliza aguacate en lugar de aceite de oliva para hacer una salsa pesto lo más deliciosa y saludable posible. # vegetariana # healthyfood #realfood #mirecetario #intolerancias #vegetariana Sarita Tkt -
Pesto con aguacate
Un pesto suave y cremoso. Adoro la salsa pesto así que la hago a menudo de mil maneras diferentes, con los ingredientes que tengo a mano y lo que se me va ocurriendo. Hoy la comida iba a ser cuscús con verduritas, pero tardaba tanto en pelar, trocear y saltear que, viendo la hierbabuena en la nevera, sobre la marcha decidí hacer un pesto mientras se cocía el cuscús. Ha sido todo un acierto combinar ambas cosas!! Receta rápida, rica, sana, completa y fácil!! Ana Lytics -
-
-
-
-
Pesto de pistachos
Recetón de pesto de pistachos de mi súper sobrina! Que callado se lo tenía! 😁🥰 Lo hemos usado como salsa en un plato de pasta, escandaloso!! Marta Fernández -
Pesto de cacahuetes
El pesto es una salsa típica italiana, que tradicionalmente se prepara con albahaca y piñones, pero con tanta innovación en la cocina, hoy en día se hace con cualquier fruto seco, e incluso se puede sustituir la albahaca por rúcula, canónigos o espinacas entre otras opciones.Aprovechando que tengo abierto un paquete de cacahuetes, han sido el sustituto de los piñones, y ha quedado riquísimo. Encar -
Pesto de nueces
Este pesto es muy parecido al tradicional, sólo que lleva nueces y un poquito de cilantro.El resultado es óptimo. Cuqui Bastida -
-
Pesto de cacahuetes
Ya sabéis que el original es con piñones, pero se puede hacer un pesto casi con cualquier fruto seco, almendras, nueces, anacardos, avellanas, pistachos...., y hoy hemos querido probar con unos cacahuetes y el resultado es espectacular, ideal para una ensalada o una pasta. Con esta receta me despido por unos días, llegaron las deseadas vacaciones, a la vuelta vendremos con fuerzas renovadas y más recetas. Ptega -
Pesto de pistachos
Un pesto de pistachos fácil de hacer y con un poco de pasta lo hacen un plato exquisito. Disfruta cocinando con Fernando -
Pesto vegano de aguacate y pipas de calabaza
Hoy hablando con un amigo hemos terminado hablando de recetas de pesto y formas de prepararlo. Y me ha recordado esta maravilla que descubrí hace ya un tiempo. Se ha convertido en una de mis versiones favoritas por lo fácil que es de hacer y lo buena que está.Resulta que algunas personas de mi entorno no toleran bien los lácteos, y pese a lo difícil que se me hacía pensar en un sustituto aceptable para el queso parmesano tanto por la textura como por el sabor terminé encantada con cómo le quedaban las pipas de calabaza.#pestovegano #pipasdecalabaza #healthy #recetassaludables #aguacate #pesto #RecetasVeganas Paula Hinke Nutrición -
-
Pesto de almendras
Un pesto fácil de hacer y viene ideal para la pasta. Disfruta cocinando con Fernando -
Pesto de hierbabuena y cacahuetes
No me gusta que se estropee la comida y tenerla que tirar, y como compré un paquete de hierbabuena para otra receta y me ha sobrado bastante, se me ha ocurrido probar a ver qué tal quedaba el pesto.Tengo que decir que me ha gustado mucho más que el típico de albahaca.Tiene un sabor suave, refrescante y está riquísimo.#innovacion Encar -
Pesto de calabacín
Este pesto de calabacín es una salsa muy fresca, delicada y rica, ideal para estas temperaturas y las más veraniegas, ya que usamos producto de temporada, se hace en 10 minutos y no necesita cocción alguna.Cuando lo hice por primera vez, lo usé para condimentar una pasta, pero casa muy bien con gnocchi de patata también, con unos ravioli de ricotta, etc.#vegetal #pesto #calabacin #recetafacil #pastalover #primeros #salsas Pimienta y Purpurina -
-
Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate
S P I R A L I Z A 👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻Me encanta el calabacín, está compuesto en un 95% de agua, tiene mucha fibra y pocas calorías. 100gr de calabacín solo aportan 15gr de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales. Es una muy buena alternativa para esos días en los que se antoja pasta, muuucha pasta!! Pues come, pero muuucho calabacín!!! jajajLo acompañe de un pesto casero de aguacate (debido a mi obsesión por este alimento), unos cherries, requesón y huevo.Podéis verlo en video aquí:https://www.youtube.com/watch?v=b2WlC8oK3bYEs una receta sencilla, ni la cociné, todo está crudo y vivo!Espero que os guste, y que la compartáis con alguien especial. Thelma Torres -
Pesto de anacardos y albahaca fresca
El pesto casero es siempre un acierto y con el éxito del pesto rosso… hemos repetido sin el tomate y también riquísimo Marieta -
-
-
Pesto de nueces y piñones
Aquí va la MEJOR salsa del mundo para tu pasta (sin exagerar): ¡el auténtico pesto verde de albahaca, nuces y piñones!. Así que, saca la batidora, hazte con el ramillete de albahaca más fresco del mercado y manos a la receta!!#salsa begoigualada -
Pesto
Luego del Tuco la salsa que mas me gusta para las pastas es el Pesto, los ingredientes que uso son los que tengo en el momento, pero hay algunos que son impresidindibles, como la albahaca, ajo y el aceite. Si no tengo piñones uso nueces o almendras. Grazia Mangi -
Salsa Pesto de almendras y anacardos
Una nueva variedad de pesto sin lácteos que queda muy rico para acompañar distintos platos como pastas, ensaladas o verduras.Espero que os guste!!Feliz tarde 😀 Cocina con Barbara -
Pesto de pipas
Vamos con otra variante de pesto, es mucho más económica que la de pesto original, lógico los piñones son bastante más caros que las pipas. De todos los pestos que he hecho en este es el que más se nota el sabor del fruto seco que usamos, así que si no os gustan las pipas esta variante de pesto no es para vosotros. Ptega -
Hummus con pesto de avellanas
El hummus en un plato que preparo mucho durante el verano, no sólo como aperitivo, sino también para acompañar otras preparaciones como falafel o carnes.Hoy se me ocurrió ponerle un pesto que hago con avellanas, en lugar de pimentón.La combinación quedó muy buena. Cuqui Bastida -
Pesto de rúcula
Al hacerlo sólo con albahaca el sabor del pesto es más suave, a mi particularmente me gusta más 😁 Ari
Más recetas
Comentarios