Garang Asem Ayam Kampung
Garang Asem Ayam Kampung
Cara Membuat
- 1
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bahan halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang dan wangi. Lalu masukkan potongan ayam. Aduk2 dan beri bumbu2.
- 2
Beri santan, aduk lalu masukkan secukupnya air. Test rasa! Aduk sampai mendidih lalu matikan api. Tunggu sampai hangat.
- 3
Siapkan lembaran daun pisang dan plastik. Tata daun pisang lalu plastik lalu daun pisang lagi di atas nya. Lalu tata bahan2 kukus secukupnya, kira2 untuk 5 - 6 bungkus. (Pertama2 daun salam lalu sereh dan bahan2 lain).
Beri potongan ayam di atasnya, lipat seperti melipat tum di satu sisi, lalu beri secukupnya kuah, lipat sisi satunya sampai rapat, lalu sematkan lidi untuk menutup. Ulangi sampai habis.
- 4
- 5
Panaskan air dalam panci kukus, lalu tata bungkusan2 di panci kukus dan kukus selama 1 jam sampai ayam empuk. Saya kukus menggunakan panci presto agar cepat. Angkat dan sajikan bersama nasi panas, bawang goreng dan sambal goreng, MANTAP! 👍🏼
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
-
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Inspirasi resep mbak @NoviEkaWati dengan penyesuaian...Nah, beberapa Minggu lalu bumil pengen banget garang asem ini dan Alhamdulillah 🤲 rasanya memang segar banget dia pun nambah Masya Allah...#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Di Surabaya daerah pucang ada yg jual sate ponorogo, satenya enak dan cukup terkenal. Klo makan disana di tiap meja nya terpampang bungkusan daun pisang, isinya garang asem tapi hanya tulangan sisa dr ayam sate, hehe.. kurang puas kan klo cuma makan tulangannya ajaa, kali ini buat garang asem sendiri pake ayam kampung.. oya ini garang asem versi tanpa santan, enak dan segaaar
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Cari resep sana sini semua pake blimbing wuluh, sedangkan disini nggak ada blimbing wuluh. Akhirnya resepnya di gabung2, hehe.. Selamat mencoba, dijamin ngabisin nasi.
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Belajar masak dulu... Numpang simpen resep yaaa... Biar ga lupa😊😊
Diah Septy -
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Minggu 9 #PejuangGoldenApron3Kepingin makan garang asem, maka dengan yakinnya dibeli lah ayam kampung di warung tetangga. Ini sekalian ikutan lagi #BancakanOnlineBarengCookpad karena skrg pingin dapet #OnlineClass.Maka dimulailah proses potong2, poto2, dll, baru lah nyadar “mana daun pisangnya, oooon??” 😩😭Akhirnya dengan berat hati, kali ini garang asem ayam versi tanpa dibungkus daun pisang 😁🤣Eiiittss.. tetep enak koook... 👍🏻#cookpadcommunity_semarang#garangasem
-
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Makanan favorite saya. Soalnya seger bangettt... apalagi kalau kuahnya banyak rasanya asem manis asin seger nikmat sekali. Cocok untuk menu diet soalnya bebas minyak. Silahkan dicoba 😊
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Hujan-hujan gini enak makan yg seger dan pedes. Kebetulan request kakak pengen dimasakin garang asem ayam tapi katanya gak boleh asam (gimana ceritanya coba). Baiklah ibu berselancar mencari resep dan hasil recook mix resep dari @xanderskitchen dan You Tube Ceceromed KitchenHasilnya uenak dan approval semua anggota keluarga saya. Si adik pun lahap makan padahal udah dua hari GTM karena batuk. Tapi kalau buat anak2 saya gak pakai santan, cabai dan belimbing wuluhnya dikit aja.#PejuangGoldenBatikApron#garangasemayamkampung#Week3
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Sebenarnya udh lama saya ngiler sekali sama garang asem, berhubung susah bungkus nya dengan daun pisang, jadi saya urungkan niat mau buatnya. Tapi lagi liat grup ibu2 memasak di facebook, kepikiran kenapa gak pakai loyang aja kalo emang ga bisa bungkus nya. Dan akhirnya dengan segenap hati, alhamdulillah ter eksekusi juga garang asem ini, dan mr. hubby pun kegirangan krn, rasa asem seger pedes nya pas banget buat makan siang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar