Sopa de fideo y langostinos

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 6langostinos
  2. 12almejas
  3. 1huevo duto
  4. 3 ramasperejil
  5. 1/4de cebolla
  6. 1ajo
  7. aceite
  8. agua
  9. 1 chorrotomate
  10. Al gustosal
  11. 1 puñadofideos

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En un cazo echar un poco aceite, cuando esté caliente echar el ajo la cebolla, el perejil troceado y rehogar un poco

  2. 2

    Añadiremos el tomate frito, el agua

  3. 3

    Cuando hierva echar los fideos y la sal

  4. 4

    Cuando esté a media cocción echar las almejas y los langostinos

  5. 5

    Cuando estén hechos los fideos retirar las conchas de las almejas, pelar langostinos y trocearlos

  6. 6

    Al huevo le trocearemos en cuadrados y lo agregamos a la sopa

  7. 7

    El huevo lo tenía cocido del día anterior

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Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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