Φασόλια γίγαντες
Για καθαρά Δευτέρα είναι έθιμο η φασολάδα και γι'αυτό λέω ας κάνω μία παραλλαγή με φασόλια ελέφαντες ή γίγαντες.
Φασόλια γίγαντες
Για καθαρά Δευτέρα είναι έθιμο η φασολάδα και γι'αυτό λέω ας κάνω μία παραλλαγή με φασόλια ελέφαντες ή γίγαντες.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Από το βράδυ βάζουμε στο νερό τα φασόλια μας και το πρωί μόλις έχουν φουσκώσει τα κάνουμε ένα βράσιμο για 30 λεπτά της ώρας. Μόλις μισοβράσουν τα στραγγίζουμε.
- 2
Εν τω μεταξύ σε ένα τηγάνι βάζουμε: τα κρεμμύδια, καρότα, πιπεριά, αλάτι, πιπέρι, δάφνη και τον ντοματοπολτό.
Στην αρχή τα σοτάρουμε και μετά τα κάνουμε όλα μαζί με νερό ένα βρασμό για 30 λεπτά περίπου. - 3
Σε ένα ταψάκι γυάλινο ρίχνουμε τη μισή δόση με την σάλτσα και τα λαχανικά μας μετά βάζουμε τους γίγαντες και από επάνω ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα.
- 4
Σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις στους 200 βαθμούς κελσίου ψήνουμε για περίπου μία ώρα. Όταν δούμε ότι πηγαίνουνε να αρπάξουν τα λαχανικά μας το καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και το τρυπάμε. Το γυαλιστερό σημείο από την επάνω πλευρά γιατί δεν κάνει να βλέπονται με το φαγητό μας.
- 5
Καλή σαρακοστή
Καλή καθαρά Δευτέρα
Καλή σας όρεξη
Παρόμοιες συνταγές
-
Φασόλια γίγαντες Φασόλια γίγαντες
Αγαπώ τα όσπρια. Πιο κάτω μια απλή και χορταστική συνταγή για φασόλια γίγαντες #beans #pesco_vegetarian #stew
-
Φασόλια γίγαντες στο φούρνο με λευκό κρασί Φασόλια γίγαντες στο φούρνο με λευκό κρασί
#ΧρυσόΠιρούνιΗ βασική συνταγή υπάρχει πάνω στη συσκευασία Agrino Φασόλια Γίγαντες-Ελέφαντες Καστοριάς Π.Γ.Ε. Απλά την εξέλιξα λιγάκι για τα δικά μου γούστα 🤔😊
-
Χοιρινό κοκκινιστό με φασόλια! Χοιρινό κοκκινιστό με φασόλια!
Δευτέρα σήμερα, πάει μια φασολάδα, εεε με λίγο κρεατακι...!
-
Φασόλια μαυρομάτικα κοκκινιστά Φασόλια μαυρομάτικα κοκκινιστά
Τα φασόλια αυτά είναι η αδυναμία μου, τα φτιάχνω από σαλάτα με χταπόδι σαν ξερά μέχρι με κρέας φρέσκα, είναι υπέροχα όπως και να τα μαγειρέψεις
-
Φασόλια χάντρες με λουκάνικο χωριάτικο στο φούρνο Φασόλια χάντρες με λουκάνικο χωριάτικο στο φούρνο
Μια νόστιμη παραλλαγή με χωριάτικο λουκάνικο και διάφορα λαχανικά που κάνει τα φασολια ιδιαίτερα.#ΧρυσοΠιρουνι#βιβλιο
-
Φασόλια μεθυσμένα Φασόλια μεθυσμένα
Μια φασολάδα αγαπημένη χωρίς σάλτσα, με λευκό κρασί.Λίγα μυστικά ακόμαΠραγματικά πεντανόστιμο. Μια δοκιμη αξίζει πραγματικά τον κόπο.
-
Φασόλια γίγαντες φούρνου 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 Φασόλια γίγαντες φούρνου 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
Τα φασόλια γίγαντες φούρνου, είναι μια πολύ νόστιμη πρόταση, για νηστεία και όχι μόνο, αρκεί όταν τα αγοράζουμε να ξέρουμε την προέλευσή τους, ( κυρίως Πρεσπών είναι τα πιο νόστιμα) και επίσης να είναι νέας σοδειάς. Αλλιώς δε βράζουν. Αν είναι παλιά τα φασόλια φαίνονται από το χρώμα τους είναι κατακίτρινα. #νηστίσιμακυρίως #γίγαντες #φασόλια #vegan
-
Φασόλια γίγαντες Φασόλια γίγαντες
Μην τους φοβάσαι... φά' τους!- Σημείωση: Το βράσιμο και το ψήσιμο του φαγητού εξαρτάται από τα φασόλια.#κούλουμα
-
Φασόλια γίγαντες φούρνου Φασόλια γίγαντες φούρνου
Γίγαντες φούρνου με ρόφημα Κρόκου Κοζάνης.Λίγα μυστικά ακόμαΤο φακελάκι με το ρόφημα το σχίζουμε και χρησιμοποιούμε το εσωτερικό του, βάζοντάς το με τα υπόλοιπα υλικά στα βρασμένα φασόλια.
πατσιλινάκου -
Φασόλια γίγαντες με χωριάτικα λουκάνικα Φασόλια γίγαντες με χωριάτικα λουκάνικα
Οι γίγαντες σε συνδυασμό με τα χωριάτικα λουκάνικα (δικής μας παραγωγής) είναι πεντανόστιμοι, δοκιμάστε τους..... Η συνταγή είναι της μαμάς μου και τη συνεχίζω στην οικογένεια
-
Φασόλια γίγαντες στη γάστρα! Φασόλια γίγαντες στη γάστρα!
Τα φασόλια τα αγόρασα του Αγιαννιού στο χωριό Βράχο της Καστοριάς και είναι πεντανόστιμα!!Tips: όλα τα όσπρια που αγοράζουμε από ντόπιους παραγωγούς, αφού τα χωρίσουμε σε μερίδες μαγειρέματος, τα βάζουμε σε poly bag και τα αποθηκεύουμε στον καταψύκτη.#νηστίσιμο #vegan
-
Φασόλια γίγαντες στον φούρνο πιπεριές, καρότο, σέλινο, πράσο, σκόρδο, κρεμμύδι, πάπρικα, μπούκοβο Φασόλια γίγαντες στον φούρνο πιπεριές, καρότο, σέλινο, πράσο, σκόρδο, κρεμμύδι, πάπρικα, μπούκοβο
Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη #Ημερολόγιο2025 #Τριτη #φασολάδα #γιγαντες #Νηστεία #vegan #Εθνικηκουζινα #οσπρια
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια