Kering Kentang Kacang Terasi

dapur Makdin
dapur Makdin @dapur_makdin

MasyaAllah Tabarakallah
Dapat ajakan dari admin cookpad untuk memeriahkan #RamadanCamp...

So happy ,walaupun agak gak PD nih karena baru mulai posting,jadi ini misi pertama saya di cookpad 🤭

Saya ucapkan terimakasih sebelumnya....💙

Terkait clue yang diberikan admin yaitu "sering terdiam di wadah plastik,kalau di makan kriuk krenyes2 huh hah?...,langsung mata saya tertuju ke jawaban B yaitu kering kentang kacang 😍 dan ini salah satu menu favorit di keluarga saya...💙

Kalau buat ini gak bertahan lama, karena suami saya selalu nyemilin...😅... Semoga sharing saya x ini bisa jadi menu favorit di keluarga kalian...jangan lupa di coba yah ...hatur nuhun 🤗

#RamadanCamp #KeringKentangKacang
#posbar
#cookpadcomunity_bogor
#cookpadindonesia

Kering Kentang Kacang Terasi

MasyaAllah Tabarakallah
Dapat ajakan dari admin cookpad untuk memeriahkan #RamadanCamp...

So happy ,walaupun agak gak PD nih karena baru mulai posting,jadi ini misi pertama saya di cookpad 🤭

Saya ucapkan terimakasih sebelumnya....💙

Terkait clue yang diberikan admin yaitu "sering terdiam di wadah plastik,kalau di makan kriuk krenyes2 huh hah?...,langsung mata saya tertuju ke jawaban B yaitu kering kentang kacang 😍 dan ini salah satu menu favorit di keluarga saya...💙

Kalau buat ini gak bertahan lama, karena suami saya selalu nyemilin...😅... Semoga sharing saya x ini bisa jadi menu favorit di keluarga kalian...jangan lupa di coba yah ...hatur nuhun 🤗

#RamadanCamp #KeringKentangKacang
#posbar
#cookpadcomunity_bogor
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKentang,di potong korek api,cuci sebnyak 3x
  2. 50 grkacang tanah kulit,digoreng
  3. 1 batangserai,di iris miris
  4. 50 grgula merah, di sisir halus
  5. 2 sdmair asam (4gr asam jawa dan 2 sdm air)
  6. 1/2 sdtgaram 1/4 sdt mecin
  7. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  8. 4 lembardaun jeruk,dibuang kulitnya
  9. 2 cmlengkuas, dimemarkan
  10. Bumbu Halus
  11. 4cabe merah besar (kalau saya, sebelumnya di rebus dahulu untuk menghilangkan bau langu nya...tp bisa di skip kl gak mau repot
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 grterasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan 1,5 sdt garam dan 2 sdm kapur sirih bubuk di baskom yang berisikan 1500 ml air... Lalu rendang kentang di dalam baskom selama 30 menit - 1 jam

    Tiriskan
    Goreng sampai kering

  2. 2

    Panaskan minyak
    Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum

  3. 3

    Tambahkan gula merah,air asam, mecin dan garam

    Tes rasa

    Aduk sampai mengental dan dirasa kandungan air sudah tidak ada

    Matikan kompor

  4. 4

    Jika bahan tumis sudah agak dingin

    Masukkan kentang dan kacang goreng.. aduk hingga terbalut merata

  5. 5

    Taruh di toples kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur Makdin
dapur Makdin @dapur_makdin
pada

Komentar

Resep Serupa