Σουπιές κοκκινιστές!!!

Ioulia -Juliana.
Ioulia -Juliana. @Faraona
Athens Greece

Μα γίνονται «λουκούμι»!
Ένα φαγητό ,που τις μέρες της#νηστειας αποτελεί ένα πλήρες χορταστικό γεύμα, αλλα και τις υπόλοιπες έναν εξαιρετικο μεζε!! #στοχος #σαρακοστή #εύκολο

Σουπιές κοκκινιστές!!!

Μα γίνονται «λουκούμι»!
Ένα φαγητό ,που τις μέρες της#νηστειας αποτελεί ένα πλήρες χορταστικό γεύμα, αλλα και τις υπόλοιπες έναν εξαιρετικο μεζε!! #στοχος #σαρακοστή #εύκολο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2σουπιές φρέσκιες καθαρισμένες
  2. 5-6κρεμμύδια σε φέτες κομμένα
  3. 1 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
  4. 1 ποτηρακι του κρασιουκρασί άσπρο
  5. 2 κσπελτέ
  6. 1μελάνι της σουπιάς (το ζητάμε από τον ιχθυοπώλη μας) αλλιώς δεν το βάζουμε
  7. 1 κγζάχαρη
  8. 1 φλυτζ.νερό
  9. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε και στεγνώνουμε τις σουπιές. Τις κόβουμε σε μεγάλες μπουκιές.
    Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια.

  2. 2

    Στην κατσαρόλα της χύτρας (γιατί εκεί θα ψηθούν), βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με τις σουπιές.

  3. 3

    Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί.
    Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τον πελτέ και τη ζάχαρη.
    Ανακατεύουμε να διαλυθεί.

  4. 4

    Προσθέτουμε το νερό και (το μελάνι αν θέλουμε) και κλείνουμε τη χύτρα.
    Ψήνουμε όσο λέει η χύτρα σας (στη δική μου 10-15 λεπτά).
    Ανοίγουμε, έχουν μελώσει.

  5. 5

    Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές ή ρύζι!

  6. 6

    Καλή όρεξη!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ioulia -Juliana.
στις
Athens Greece
Ειμαι η Juliana . Λατρευω τη μαγειρικη, μαρεσει να αυτοσχεδιαζω, να δοκιμαζω καινουριες γευσεις και πανω απο ολα να μαγειρευω για τους αγαπημενους μου.Εχω χαρα οταν τα φαγητα μου εξαφανιζονται μονομιας απο το τραπεζι..Χουλια με φωναζει η κορη μου στα Ισπανικα. Εξ ου και το ονομα μου.Χουλια χουλιανα!!😀
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές