પંચમેળ દાળ (Panchmel Dal Recipe In Gujarati)

Ushma Vaishnav
Ushma Vaishnav @homechef_ushma
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
4 વ્યક્તિ
  1. 2 ટેબલસ્પૂનતુવેરદાળ
  2. 2 ટેબલસ્પૂનમગની છડી દાળ
  3. 2 ટેબલસ્પૂનચણાની દાળ
  4. 2 ટેબલસ્પૂનમસૂરની દાળ
  5. 2 ટેબલસ્પૂનઅડદની દાળ
  6. 1ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
  7. 1ઝીણું સમારેલું ટમેટું
  8. 1 ટીસ્પૂનઆદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ
  9. 2 ટેબલસ્પૂનતેલ
  10. 1 ટીસ્પૂનરાઈ
  11. 1 ટીસ્પૂનજીરુ
  12. 2-3સૂકા લાલ મરચા
  13. 1 ટીસ્પૂનહળદર
  14. 2 ટીસ્પૂનમરચું
  15. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  16. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ બધી દાળને ધોઈને 1/2કલાક માટે પલાળી રાખો. પછી કૂકરમાં બાફી લો.

  2. 2

    હવે એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ, જીરું અને સૂકા લાલ મરચા નો વઘાર કરો. તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો. ડુંગળી ગુલાબી કલરની થાય એટલે તેમાં ઝીણા સમારેલા ટામેટા ઉમેરો. સહેજ પોચા પડે એટલે તેમાં આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર સાંતળો.

  3. 3

    હવે તેમાં મીઠું, મરચું, હળદર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે તેમાં બાફેલી દાળ ઉમેરી 5 મિનિટ માટે ઉકળવા દો. ઉપર કોથમીર ભભરાવી સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Ushma Vaishnav
Ushma Vaishnav @homechef_ushma
પર

Similar Recipes