Mac & cheese 🧀 (μακαρόνια με τυρί)

Το απόλυτο Αμερικάνικο comfort food !! 🥣Ναι, είναι αμαρτωλό αλλά μια στο τόσο δεν πειράζει!Η συνταγή είναι μια μίξη από διάφορες συνταγές που έχω συναντήσει στο ίντερνετ.Είναι πανεύκολη και χρειάζεται μόνο μια κατσαρολίτσα ( άντε και ένα τηγανάκι αν κάνετε το καραμελωμένο bacon)Δε χρειάζεται να είστε απόλυτοι με τα τυριά αρκεί να είναι μαλακά (εγώ σίγουρα δε θα άλλαζα το τσένταρ γιατί αυτό δίνει την κύρια γεύση στο μακ!)

Όπως και να το κάνεις το mac n' cheese έχει πολλές θερμίδες αλλά μπορούμε πάντα να το ελαφρύνουμε χρησιμοποιώντας υλικά χαμηλά σε λιπαρά και αποφεύγοντας το πολύ τυρί και κρέμα γάλακτος κτλ. Σήμερα #Πέμπτη το φτιάχνω για να συνοδεύσω τις φακές μου. Προσπαθώ όταν θέλω να φάω κάτι που ξέρω είναι πιο υψηλό σε θερμίδες και λιπαρά να το συνδυάζω με κάτι πιο υγιεινό. Αυτή η συνταγή είναι φανταστική αλλά σας προειδοποιώ θα έχετε πολλά σκεύη για πλύσιμο μετά. 😬🤫 Επίσης κάντε την προεργασία πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα για να μην τρέχετε.

Η εύκολη και γρήγορη συνταγή για mac"n"cheese εξίσου γευστική, χωρίς όμως την παραδοσιακή αμερικανική, με μπεσαμέλ, εκδοχή!!! #κλικ ! #Ημερολόγιο2023

Η απελπισμένη μάνα που ο μικρός της Άγγελος δεν τρώει τίποτα ψάχνει τρόπους να τον πείσει να φάει έστω μακαρόνια οπότε σκέφτηκα αυτή την πανεύκολη συνταγή, σούπερ κρεμώδης με 3 διαφορετικά τυριά!! Φιλαδέλφεια light, φέτα light και τυρί τριμμένο επίσης light 😊😊

Γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή #βασικήσυνταγή

Η αυθεντική αμερικανικη συνταγή μολυσμενη με μπέικον...

Σουπερ κρεμώδης συνταγή. Η αρχική συνταγή είναι από φίλη Αμερικάνα, με κάποιες παραλλαγές

Η γνωστή αμερικάνικη συνταγή mac and cheese, στη βίγκαν εκδοχή της. Ιδιαίτερα αγαπητή από τα παιδιά, υγιεινή & χωρίς χοληστερόλη.Λίγα μυστικά ακόμαwww.vegansintages.gr. Τη συνταγή τη βρήκα στο καταπληκτικό μπλογκ http//blog.fatfreevegan.com . Είναι μία πολύ καλή ιδέα για βραδινό γρήγορο φαγητό.

super αμερικάνικη συνταγή ...... δείτε το βίντεο ---> https://www.youtube.com/watch?v=v-pIzCZnvj0

Όσο σπούδαζα μακριά από το σπίτι μου, έψαχνα τρόπους να φτιάχνω γρήγορο και φθηνό φαγητό για βράδυ όταν δεν είχα χρόνο. Οπότε βρήκα στο ίντερνετ τη συνταγή αυτή και μου άρεσε. Ωστόσο, χρησιμοποιώ πολύ λιγότερο τυρί και πρόσφατα αντικατέστησα το βούτυρο με ελαιόλαδο για να είναι πιο υγιεινό και γρήγορο.

🌼Το τσένταρ (cheddar) είναι ημίσκληρο τυρί από αγελαδινό γάλα.🌺Το όνομά του το πήρε από το αγγλικό χωριό Τσένταρ στο Σόμερσετ, αλλά τυριά αυτού του τύπου παράγονται και σε άλλες περιοχές σε όλο τον κόσμο.🏵️Το όνομα τσένταρ δεν θεωρείται ΠΟΠ από την Ευρωπαϊκή Ένωση.💠Το χρώμα του είναι υπολευκο/κίτρινο ή πορτοκαλοκίτρινο αν προστεθούν σε αυτό μπαχαρικά.❇️Η πρώτη αναφορά αγοράς τυριού τσένταρ έγινε το 1170.🌸Σήμερα το τσένταρ είναι το πιο δημοφιλές τυρί στο Ηνωμένο Βασίλειο, με τις πωλήσεις του να αποτελούν σχεδόν τη μισή αγορά τυριού της χώρας και το δεύτερο δημοφιλέστερο στις ΗΠΑ, μετά τη μοτσαρέλα.🌻Σε παγκόσμιο επίπεδο, το στυλ και η ποιότητα των τυριών που φέρουν την ετικέτα τσένταρ μπορεί να διαφέρει πολύ, με ορισμένα επεξεργασμένα τυριά να συσκευάζονται ως"τσένταρ"ενώ μοιάζουν ελάχιστα.⚜️Εκτός από το Ηνωμένο Βασίλειο, το τυρί Cheddar παρασκευάζεται επίσης στην Αυστραλία, την Αργεντινή, το Βέλγιο, τον Καναδά, τη Γερμανία, την Ιρλανδία, την Ολλανδία, τη Νέα Ζηλανδία, τη Νότια Αφρική, τη Σουηδία, τη Φινλανδία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. -Στελλα#Σπιτικό

Υπάρχουν μακαρόνια με τυρί, και μετά υπάρχουν μακαρόνια με τυρί ειδικής περίστασης όπως αυτό. Σε αντίθεση με τις περισσότερες συνταγές, που ξεκινούν με ένα συνηθισμένο τρόπο, αυτή ξεκινά με βάση το γάλα και το αυγό, που δίνει στο πιάτο μια απίστευτα πλούσια, μεταξένια γεύση.

Μια πολύ πλούσια και γευστική πίτσα με υπέροχη λεπτή ζύμη για όσους νηστεύουν.

Λατρεύω τα #ζυμαρικά. Πριν κάποιες μέρες ανέβασα μια συνταγή (πιο πολύ για να αναφέρω έναν διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος) 'Βράζω μακαρόνια στο φούρνο μικροκυμάτων'. Κάτω στα σχόλια λοιπόν έλαβα ένα 'έξυπνο' σχόλιο 'Σ͟έ͟ ͟1͟3͟΄͟,͟ ͟τ͟ά͟ ͟μ͟α͟κ͟α͟ρ͟ό͟ν͟ι͟α͟ ͟β͟ρ͟ά͟ζ͟ο͟υ͟ν͟ ͟κ͟α͟ί͟ ͟σ͟τ͟ό͟ ͟μ͟ά͟τ͟ι͟ ͟τ͟ή͟ς͟ ͟η͟λ͟.͟ ͟κ͟ο͟υ͟ζ͟ί͟ν͟α͟ς͟ ͟.͟' Λοιπόν κυρία μου, που δεν διάβασες την περιγραφή εκείνης της συνταγής, όπου εξηγούσα το λόγο ύπαρξης της (όπως πιστεύω δεν θα διαβάσεις ούτε αυτήν!) πάρε λοιπόν μια συνταγή που βράζω τα μακαρόνια μου στην κατσαρόλα σε λιγότερο από 13'! Σημείωση-διευκρίνηση: Δεν είναι πάντα όλα ρόδινα στην ζωή μας. Η μαγειρική με χαλαρώνει, ξεκουράζει, αποφορτίζει. Όλοι μας έχουμε διαφορετικά γούστα στο φαγητό και είναι και φυσιολογικό. Αν δεν έχετε κάτι να πείτε, εναλλακτικές προτάσεις ή κάποιες ερωτήσεις, τουλάχιστον μην το παίζεται έξυπνες. Ανεβάστε καλύτερα καμμιά συνταγή. Τα είπα και ησύχασα. Άντε πια!

Είναι το "lazy meal" των Αμερικάνων όμως είναι πεντανόστιμο αφού ο συνδυασμός μακαρόνια-τυρί είναι ό,τι πρέπει για εμάς τους μακαρονάδες. Απ'όσο έχω ακούσει στην Αμερική πωλείται και έτοιμο σε πακέτο, η συνταγή αυτή όμως δεν διαφέρει από ένα κουτί mac 'n' cheese από τα supermarket της Αμερικής. Μπορώ να πω πως η συγκεκριμένη σος τυριού θα ήταν καλή και σαν ντιπ για νάτσος ή πάνω από τηγανιτές πατάτες. Έχει σημασία ακόμη η ποιότητα του τσένταρ. Φροντίστε να μην είναι πολύ σκληρό.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλουμε προσθέτουμε μπέικον ή ζαμπόν. Μπορούμε επίσης να βάλουμε το mac 'n' cheese σε ένα πιρέξ ταψί, να ρίξουμε από πάνω τριμμένο τυρί και να το ψήσουμε στο φούρνο.

Η συνταγή είναι από το funkycook

Ελαφριά και νόστιμη συνταγή που γίνεται σε 5 λεπτά. #Ναυσικά #τυρί. Ό,τι πρέπει γι αυτους που τους αρέσει η κρεμωδης γεύση όπως εμένα, αλλά θέλουν ν αποφύγουν την κρέμα γαλακτος.

Κοφτό μακαρονάκι με τυρένια σάλτσα, εμπνευσμένο από τον φίλο μας τον Άκη 🤍

Αλάτι αν θέλετε μην βάλετε καθόλου γιατί ο κύβος έχει αρκετό. Αν θέλουμε τη σάλτσα πιο αραιή ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα 1 με 2 κ. σ. νερό από τα μακαρόνια αφού βράσουν.

Σήμερα λιγουρεύτηκα ξινόχοντρο, φίλοι μου! Και μιας που πλέον...κατέχω το σπορ της κολοκύθας, είπα να συνδυάσω αυτά τα υλικά και ενθουσιάστηκα! Το αποτέλεσμα είναι μια ωραία κρεμώδης σούπα. Σίγουρα μπορείτε να τη συνοδεύσετε με ξεροψημένες τορτίγιας, κράκερς, παξιμάδι κλπ. ΤΙΓΚΑ στις πρωτεΐνες, τις φυτικές ίνες, τα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες, αυτή η σούπα θα σας χορτάσει και θα σας δυναμώσει! #Κυριακή #σούπα #κολοκύθα #ξινόχοντρος

Μια ιδέα της στιγμής και πολύ γρήγορη στην εκτέλεση της!!

Πέστο ήθελα να κάνω μ βγήκε κάτι άλλο εξίσου νόστιμο! πραγματικά κρεμωδες και αρωματικό φαγητό!

Θα σας εντυπωσιάσουν με την εμφάνισή τους, θα σας κερδίσουν με τη γεύση τους. Μια συνταγή –την οποία... βάφτισε ο Τάκης- ιδανική για μπουφέ με φίλους.#TeamTreesTakis #Μπαλίτσες

Το απόλυτο αμερικανικο φαγητό και ένα πάρτυ χοληστερίνης!😂 🧀🥓🥛Όταν όμως είναι #Δευτέρα δεν βγαίνει η μέρα αν το τραπέζι δεν έχει ένα πιάτο που να κάνει τα σάλια σου να τρέχουν!! 🤤Γι'αυτό σήμερα το μενού έχει mac 'n' cheese!Το τριμμένο τυρί που θα χρησιμοποιήσουμε εξαρτάται κυρίως από τις προτιμήσεις μας. Ωστόσο είναι συνετό να βάλουμε ένα τυρί (ή μιξ τυριών) που θα λιώσει και όχι κάποιο πολύ σκληρό (αν και συνήθως πιο νόστιμο) καθώς θέλουμε ένα κρεμώδες αποτέλεσμα.Επίσης, λόγω της σχετικά μεγάλης ποσότητας τυριού και μπέικον, είναι καλό να δοκιμάζουμε σε όλα τα στάδια το φαγητό ώστε να μην ξεφύγουμε στο αλάτι. Ναι, γι'αυτό και μόνο και όχι επειδή θα θέλουμε να το φάμε κατευθείαν από την κατσαρόλα.Τέλος, το μπέικον που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι σε κομμάτι (που θα κόψουμε εμείς σε κυβάκια) και όχι σε φέτες! Διαφορετικά θα διαλυθεί και δεν θα το καταλάβουμε καθόλου μέσα στο φαγητό. Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και παριζάκι το οποίο θα μεταχειριστούμε με τον ίδιο ακριβώς τρόπο.#2020

Πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και σίδηρο, αυτή η συνταγή θα σας κάνει να δείτε τα ξερά φασόλια με άλλο μάτι. Το φινόκιο, που είναι και οικονομικό υλικό, πραγματικά απογειώνει το πιάτο. Αν σας απασχολεί η μέγιστη απορρόφηση σιδήρου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό υποκατάστατο λευκού τυριού. #φασόλια #πράσο #καθημερινό #Παρασκευή #σούπα

Έψαχνα κάτι εύκολο και βρήκα αυτή τη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.Πρόσθεσα μόνο μανιτάρια και μπέϊκον.

Η απόλυτη συνταγή των φοιτητικών μου χρόνων: Μακαρόνια με τυρί! #χρυσόπιρούνι

Εύκολη και νόστιμη συνταγή, γρήγορη στην παρασκευή της, χρησιμοποιώντας υλικά που συνήθως υπάρχουν στην κουζίνα μας.Recipe by gemlisco

Είναι μία εύκολη και πρακτική συνταγή για τους λάτρεις του τυριού!#κλικ

Πεντανόστιμο gratin φούρνου χωρίς μπεσαμέλ με μια πλούσια σάλτσα τυριών και την πικάντικη γεύση του μπέικον.